健康DHL:素食者冬天的补  文/周莉蕙医师

 

  补法,一般是指中医治疗法则「八法」(汗、吐、下、和、温、清、补、消)的其中之一───补益虚损,是使用滋养强壮药物,补益人体中的阴、阳、气、血,使一切衰弱症状得以消除,达到病癒的目的。但,有另一种较为广泛的说法是:人生病时,是因为体内的阴阳气血失去了平衡,而出现很多不舒服的症状。不平衡,就是有高有低,一般的补,都被较狭隘的认定是『低』,所以才用滋养强壮药来提升其虚损不够的地方。但『高』的时候呢?像体内有『胸、腹胀闷痛、食物积滞、便秘,急性腹痛、舌苔厚、脉有力』的实症或『口渴喜冷、身热出汗、舌苔黄、脉数』的热症时,就要使用泻下及清热的方式,让『高』的压抑或清除下来。总之,就是能令身体的平衡状态达到稳定,都可以说是『补』。其实说穿了,这就是中医独特的『辨证论治』。所以,想补时,首先要认清自己的体质适合哪种,若是上述的『实证』及『热证』时,您使用的补就不再是『补气、补血、补阴、补阳』了,否则弄错了,反其道而行。所以,辨别体质后,若属于气、血、阴、阳有虚损的时候,就可以补气、补血、补阴、补血了,以下仅分述此四种的补法:

  气虚的人,讲话是很小声、没什么精神,稍稍一动就喘,面色较白,食欲不振,大便不实,舌淡,脉弱等,可服补气的方剂如四神汤、四君子汤、补中益气汤。

  血虚者,面色看起来较萎黄、头晕目眩,心悸失眠,口唇指甲发白,妇女月经延期、色淡量少,脉细数或细涩等,可用最有名的补血方──四物汤;四君子汤加四物汤合称为八珍汤,是气血双补的方子。若再有四肢冰冷、脸色苍白、精神萎靡、怕冷的阳虚症状,八珍汤再加黄耆、肉桂,就成了十全大补汤。容易腰痠的人可加杜仲,眼睛易干涩可加枸杞与黄精来补肾养阴。睡不好的人,可再另用龙眼肉与红枣煮汤当茶喝。所以要吃十全大补的人,基本上是气血二虚又偏阳虚的人才合适。否则像上述提及的实症,热症的人,吃了容易会上火,而出现口干舌燥、嘴破、咽痛、无法入眠、青春痘大量冒出、便秘、痔疮发作的。

  阴虚的人身形看起来是瘦瘦的,很容易口渴咽燥、肌肤枯涩,虚烦睡不着,手足心易发热,便秘,午后低热,盗汗,腰酸遗精,舌红少苔,脉细数等,可服六味地黄丸。

  阳虚的人很怕冷,四肢不温,腰膝酸软,阳痿早洩,肢体浮肿,大便溏泄,小溲频数、舌淡胖,脉沉而迟等,桂附八味丸可用。

  可惜,上面说的很清楚,实际上,往往都不是很单纯的只有一种虚,常常两种或几种相兼出现,如气血两亏,气阴两虚,阴阳两虚,阴血不足等,甚至阴阳气血都不足。

  像现代人因工作或长期熬夜、喝咖啡,容易有口干舌燥的阴虚内热,又因工作太劳累,身体容易倦怠而有气虚,合起来就是『气阴二虚』,可用参麦枸枣汤(西洋参、麦门冬、枸杞、红枣)来凉补。

  因此,补,真的不是很简易能对号入座。除了辨别体质外,像提过的实证、热证外,有急性感染症状的人,如感冒,头痛、鼻塞、咳嗽、喉咙痛、发烧、皮肤病的人,不会补,就不要随便吃,等这些病症没了,再继续服用。

  另,平时就容易胸闷,腹胀的人,若再吃像人参、党参、黄耆等补气药后,症状会加重,甚至有头晕头胀、食欲不振。这是因为气郁滞不通了。症状轻者,可吃些萝卜来降气宽中消食,严重就停药。

  再来,有些肠胃虚弱,容易腹泻、腹闷胀、胃口不好、噁心、身重困倦、舌苔粘腻的人,不可食用太过滋腻的补药、如熟地,地黄等,那会加重肠胃症状的。可加入一些醒胃化湿消导的药,如砂仁、陈皮、佛手等,若仍不行,请停药。

  中医进补是「上工治未病」的预防医学,意思是在还没生病之前,就应该把身体调养好,不要等到生病后才去治疗。但若不清楚自己的体质,补不对方向,就容易产生一大堆如上述所说的症状,这时请大众就近问一下中医师会比较安全准确些,否则越补越大,可得不偿失哟。

P.S 周中医师已茹素十年,且有其专属的个人网页与讨论论坛,如有其他问题,亦可前去讨论论坛中询问。网址:http://www.chownet.com.tw/

 

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