每年的12月23日左右是十二节气中的「冬至」，也是一年中白昼最短、夜晚最长的一日。日本人通常选择在这天吃红豆粥、泡桔子澡(日语：柚子汤)来提昇体温驱寒。此因「冬至」正逢年末繁忙且天寒地冻、容易感冒期，人们记取早昔即有的「冬至吃南瓜得长壽」的生活智慧经验，每年「冬至」必吃营养丰富的南瓜，来保健御寒。

　 南瓜因含有丰富的β胡萝卜素、维他命等营养素，且易贮藏，正是严冬青菜稀少时节的最佳营养补品，致有「冬至当日吃南瓜得长壽」的说法。

　 怕冷吗，「冬至」夜晚泡过桔子澡，并吃南瓜不但可以驱寒还可以保健喔。

注：
柚子汤的作法----
將5至6颗的日本桔子切成一半或成片状，直接丢入热水中，也可以先切成小块，再以冲茶方式，煮过后约20分钟后，再倒入浴盆浸泡。

　 柚子汤具有促进血液循环的作用，可缓和感冒症状、神经痛与腰痛。柚子汤与蜜柑汤因为含有丰富的柠檬酸及维也他命C，因此同样具有美肤的功效，