在欣妈家看到用调理包作日式炊饭很心动，没想到看起来都是菇类的调理包居然是荤的，热心的欣妈建议我参考Yilan的作法改成素食版，没想到一点都不难，而且好香好好吃∼

　 老妈给我的昆布，本来还担心不会煮会放到过期，没想到这么好用。

	將昆布洗淨用湿布擦一擦就好，放进冷却的笋子高汤浸泡30分，再用小火煮开，煮滚后將昆布捞起。
	煮好的昆布高汤，放一点海盐一点糖一点香菇酱油，即成日式炊饭的煮汁。 　日式炊饭的材料（还有高丽菜忘记拍），將这些材料放进煮汁中煮至入味。
	接着將第二道煮汁滤出放冷，米洗好后將煮汁倒入浸泡一个小时，泡好再將上述材料复盖在米上，按下煮饭键即可。虽然整个过程非常耗时（从煮笋子高汤到饭煮好历时4个小时），但煮出来的饭非常香，所有材料的精华都在一口饭里，很让人回味∼

　 只有一个小缺点，就是我多加了水分高的高丽菜，却忘了减少煮饭的水量，所以饭吃起来稍嫌软烂。