朋友们你们已经厌倦我对生食的喋喋不休了吧？这是最后一篇了，我发誓！

　 昨天是我生食体验的最后一天。猜猜我今天早餐吃的什么？充满诱惑的冰淇淋！我可是狂爱冰淇淋的人。不用说，我的胃要难受好半天。但是我又能怎么办？（告诉你，冰淇淋好吃极了。）

　 30天的生食体验教会了我坚持和意志力的可贵。

　 每天我都想吃热的食物，但又不能吃，备受煎熬。（玉米煎饼……我听到它在喊我。）那可是我曾经每天都吃一次的，有时甚至每小时都吃一次。这让我意识到食物曾经在我生活中的分量有多重。

　 不用说，食物是我生命中比较重要的一部分。我珍爱食物，享受它的滋养。偶尔我会品尝美食或你并不怎么看重的食物。但是我从来没有意识到食物以及我脑中对食物的意念竟然控制我到这个地步。很悲哀，在这30天里，我有好几次都动摇了，但总归我对自己的战绩还是蛮骄傲的，而且我会向大家极力推荐生食。

减肥——我生食并不是为了减肥，但有了这意外的收获！头两个星期我减重很多——精确数位是8磅。我还有点紧张，因为我并没想减太多。我喜欢我的肌肉和曲线！但我的身体知道怎么做。在我减去那么多磅之后，一切照常，我还是（而且现在也是）保持在这个理想体重。这确实不可思议，因为我每天要摄入至少2000卡的热量。

头脑清晰——我的思维超清晰，而且我感到自己越来越健康。我还不断体会到“禅”的感觉。这感觉非常好，也是意料之外的。在没有体会过思维的平静集中之前，我都没有意识到我的思维曾经是那么散乱。

能量——我的能量好像无穷无盡！我在健身房里和瑜伽班上大显神威。我也不再需要大把的睡眠，白天也不用小睡了。但我还是需要一些睡眠的。不幸的是，月末情况并没有这么好了。（看：“坏处”的介绍）

轻盈—— 或许是因为减肥或能量增加，生食期间我感到身体非常轻盈。我也不知道是否因为别的什么，我就是感到身心都轻盈、轻松。

多囊卵巢综合症（PCOS）不见了——还记得我说过在我身上发生了一些惊奇的事吗？上个月我几乎所有的PCOS症状都消失了。对于不瞭解这个病症的人，我稍微解释一下。PCOS是一种内分泌失调。它会导致不孕，糖尿病，肥胖及一长串的其他病症和副作用。最初我从饮食中去掉了面筋，来控制PCOS症状，效果很不错。但是，这个月里，我发现很多恼人的症状完全不见了，比如长毛发、抽筋、长痘痘。我确实相信假如我坚持吃无面筋，多生食，我会再度来月经！（我有几年没来月经了……别嫉妒。有时你也会想念这个东西的。）

偏头痛也好了——我基本每月偏头痛都要犯6-7次。我偏头痛的时候，会在床上难受数个小时，有时甚至整天整天地疼。上个月我只疼了两次。但我只需吃一片埃克塞德林（Excedrin），睡一小觉，一整天都会没事。仅仅这个好处就让我想一直生食下去！

虚弱——快到月末时，我好像被“下了魔咒”似的，头轻飘飘的，很虚弱。有人说也许我在排毒，也可能与生食无关。我也不确定，但真是不好玩！

总是渴望熟食—— 我一直都想吃熟食。即使我以前都不怎么看上眼的那些熟食。整整一个月这些念头都在。这完全是因为我个人之前的食物偏好/瘾症。

花样不够多——一段时间后，新鲜感不再。两星期后，我的味蕾开始有点厌烦了。也许是因为我没有找到花样繁多的生食或菜谱，也许对于蔬菜和坚果，也就只能做到这份上了！

　 我很高兴自己完成了生食体验。它使我成长，开始注意我的食物瘾症。它也使我和身体更加协调，更清楚身体的需要。现在我能够简单感觉血糖的升降，然后我会根据感觉调整饮食。很酷吧！

　 从现在起，我计划以后的饮食为生食为主，不吃面筋，选择硷性食物（80/20）。我会儘量避免精加工食物，豆类，糖及咖啡因。我的主要目标是通过饮食的调整治癒我的PCOS，然后让体内的荷尔蒙自行平衡。我确实感觉我走对了路。但是，我也清楚我是凡人，而且很喜欢吃（尤其是甜食）。我会允许自己偶尔吃一次非健康食品。只要喜欢，吃点又有何妨？