当我谈吃素时,我谈些什么?

 

文/NIC
版权/蕃茄小屋

  20岁起开始蛋奶素,到今年已经5年多的时间,说这个过程中没有反复和挣扎是假的,但是说吃素没有给我带来改变也是假的,下面和蕃茄小屋的朋友来说说我的感想和体会吧~

  吃素会变得平和吗?
经常会听到素食者说吃素以后人会变得平和,我刚开始吃素的时候也有这种错觉。觉得自己每天吃青菜豆腐,生活的好像“佛门弟子”哦~不过后来,我发现自己遇事还是会着急,低潮期的时候还是会忧郁焦虑,也曾经为此动摇过吃素的决心。所以,在我看来,吃素有可能让你成为平和温润的人,但这不是必然的。所以呀,以我短短的“素龄”经验,我建议想要吃素的朋友,不要存有就此变得儒雅温和的“执念”。修身养性不是单靠吃素能够解决的问题,但吃素确实是修身养性的不错开端哦~

  吃素会快乐么?
会!会学会节制的快乐!吃素能唤醒味觉,让你真正品味到食物的美味。以前,我很爱吃地瓜干,边上网边吃,一次能吃一大包。后来味觉变敏锐以后,发现地瓜干味道很足,能量很高,值得我好好品味。我现在吃地瓜干,配一杯白水,一口地瓜干慢慢咀嚼,然后喝水让舌头和味蕾“淡定”一点,再吃第二口慢慢品味。我发现地瓜干真的是超级甜,超级美味。原来这么简单的食物,就能带给人那么大的快乐,这是我荤食时期绝对感受不到的快乐。

  吃素会变得与众不同吗?
至少在内地,当你在公开场合承认自己是素食者的话,还是会变得与众不同。大家会很好奇你为什么要这般“自虐”,尤其是当你身材还不够骨感的时候,大家便会揣测你是不是为了减肥才吃素的!总之,吃素在大众眼里还是一件很“苦or酷“的事情。

  吃素会虚弱嘛?
不会!但是前提是你的身体是适合素食的,而且你也具备相当的营养知识,不会因为吃素把自己的身体整垮。怎么判断自己是否适合素食呢?其实现代人多半身体都比较偏酸性,吃素以后如果感到神清气爽的话,恭喜你,你可以考虑成为一个素食者哦~但如果你茹素一段时间后发现睡眠、精力都不佳,有可能是你吃素时没有注意营养,或者是你的身体状况暂时不适合吃素,总之,要分析下自己的每日食谱,谨慎素食。至于素食者的营养问题,素食者尤其要注意补充蛋白质。此外,蕃茄小屋中有很多关于营养的文献资料,我就不赘言啦~

  最后,希望大家都能在吃素中获得快乐,释放生活的活力!