| 綠色蔬果汁是目前越來越為眾人所熟悉的飲食概念。對於普通人來說，曾經是很奇怪的前所未聞的綠色飲品，只為純素生食群體所熟知，目前正成為很多西方家庭裡越來越常見的主要食物。綠色蔬果汁受歡迎的原因有很多，最主要的原因在於它們不可思議的營養和健康性，但也是因為它們顯而易見的便捷及口感。因此，他們多數都被當作早餐食用。事實上，綠色蔬果汁是我開始一整天的方式，而且已經成為早餐的選擇。
然而，儘管對大部分人來說是這樣，而我卻不是。就在三年前，我對綠色蔬果汁毫無概念。我只知道那是綠葉蔬菜製成的，我最後開始嘗試食品店裡除了生菜之外不同的綠葉菜。我讀過並瞭解到很多讓人驚奇的事，比如甘藍就是鈣和其它營養的豐富來源，但是我並不知道怎樣把它融入到我的飲食裡才能很美味。直到我知道了綠色蔬果汁。
所以在下面的文章中我想和大家分享綠色蔬果汁的更多好處。
綠色蔬果汁的益處有很多。在下面我將做一些相關解釋，以下是快速指導以便大家更明確的理解那些好處：
�P ˙提供一種健康飲食──不加工的食物
�P ˙提供純天然的食物──不含化學或人工添加物。
�P ˙提供一種鹼性飲食──用於調節人體的酸堿平衡
�P ˙提供純天然原生態的食物──具有新鮮食品的好處
�P ˙自帶活性莓
�P ˙富含葉綠素—對健康有很多益處
�P ˙淨化和解毒的特性
�P ˙增加能量、令人精神充沛的特性
�P ˙富含纖維──加強消化和排泄
�P ˙富含植物性營養──在預防和治癒疾病方面好處很多。
�P ˙富含天然維生素和礦物質
�P ˙高營養密度
�P ˙低熱量和/或充滿營養豐富的卡路里
�P ˙是一種完整的食物選擇
�P ˙提供健康的碳水化合物、脂肪及蛋白質
�P ˙提供一種把綠色蔬菜加入一餐中的簡單方法。
�P ˙可以作為早餐、午餐、晚餐、零食或甜點
�P ˙簡易的有機食物（基於你選擇的原料）
�P ˙容易準備──只花幾分鐘的時間
�P ˙全家都可享用
�P ˙輕鬆實現個性化及多樣性
�P ˙可以滿足所有的個人需求，從運動員到想減重的人。
�P ˙對於純素食者和素食者是極好的食物
�P ˙無穀蛋白及滿足其他過敏症所需要的很好的食物
�P ˙可以是很實惠的食物選擇
�P ˙方便──可在任何地方買到或以其他運輸方式得到。
�P ˙對健康益處很多──降低患癌症、骨質疏鬆症、糖尿病、心臟病等疾病的風險
�P ˙治療和預防疾病的理想食物
可它的味道好嗎？
如果你和大多數人一樣，你可能會輕易的為營養及對健康的益處買單，但你會很懷疑口感會怎樣。畢竟我們通常不會把綠葉蔬菜同美味及讓人垂涎聯繫起來。而當提到綠色蔬果汁時，多數人都會去嘗試。
對於新手來說我們必須明白每個人的味蕾是不同的。一些人喜愛香蕉的味道，其他人則討厭那個味道。所以製作令人驚奇的綠色蔬果汁的第一個方法是讓它適合你的味蕾。其次，重要的一點是，大多數人的味蕾都被目前大部分食品裡高濃度的糖、鹽和人工調味劑弄得麻木了。在我們從全部加工的食物向幾乎全天然的食品過渡的時候，我們的味蕾也在改變。它們開始再度正常地品嘗食物了，並得知它們更偏愛天然的食物，感知真實味道的能力變強，不再被非天然的食物而搞得麻木。這些因素使我們在嘗試綠色蔬果汁時的感受大有不同。甚至即使不考慮這些因素，只要掌握了製作的基本配方，它們嘗起來味道還是不錯的，很容易成為美味。
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