食材：   茄子 ４∼５根 南瓜 ４分之１颗 红椒 １颗 西葫芦(栉瓜) 半根 蔬菜汤 ３００cc 粉琼脂(洋菜粉 一小勺

作法：
1. 將蔬菜全部切成薄片。
2. 將茄子油炸。南瓜和西葫芦蒸熟。红椒直接用火烤或者在平底锅里炒將皮剥掉。
3. 长方形容器里一层层铺好准备好的蔬菜。然后將蔬菜汤和粉琼脂(洋菜粉)混合煮沸，倒入容器中。放入冰箱冷藏1~2小时。

调味汁有和没有都可以。
如果想要的话可以自己做合适的调味料。
看上去可能很难，其实非常简单就可以制作。
适合清爽食物的夏天快到了。
请一定要做做看。