小屋有一段時間沒有「我的素食朋友」這個單元的內容了，真是汗顏！終於在沉寂一段時間之後，再此與大家見面，這期為大家介紹的來自美國的Autumn。「我的素食朋友」這個單元的素食朋友雖然不是赫赫有名的名人，但因為有這些素食者的存在，讓素食可以推廣的更貼近生活。

　　Autumn是一位動物權利保護活動者，自由藝術家，家裡領養了四條狗和三隻貓，吃素15年了。以下是蕃茄小屋與她的一段採訪對話!!

問：你是從什麼時候開始素食？原因是什麼？
答：我從15歲就開始吃素，最主要的原因是為了動物們。也正是這個原因，兩年前我成為了更嚴格的完全素食主義者。

問：是否有特別的事情，人或者是其他什麼因素鼓舞了你？
答：是的！在地球日那天我讀到的一篇關於被屠宰的牛的故事讓我成為了素食者。之後網路和一些素食朋友都向我揭露了這個骯髒產業中令人髮指的事實。

問：你成為一名素食主義者有多長時間了？
答：堅持素食有13年了，嚴格的完全素食有2年並且繼續中。

問：從一名肉食者到素食者的轉變有任何困難嗎？
答：我拒絕吃冷火雞（不是玩笑話）也不吃乳製品。雖然在初期我因為放棄吃起司而動搖了……直到我發現了Daiva素食起司。

問：為什麼說成為一名素食主義者對你來說很重要？
答：這對我來說很重要因為我不希望看到奴役折磨和我們有著相同感覺的生命，我拒絕虐待。這是對這個地球和個人健康最好的事情。

問：在吃素的初期你覺得困難麼？有沒有動搖掙扎過？
答：是的，我的父母和我同時成為素食者，並且現在也都是很嚴格的完全素食者。我們一家人都很喜歡動物，所以素食並不是那麼困難。我有幾個完全素食的朋友和一些曾經被鼓舞而吃素的朋友；雖然他們現在不堅持但都很支持我。

問：你的家人和朋友是否支持你的決定？
答：起初我的一個朋友有點擔心，當我一步步從素食者變成完全嚴格素食者的時候（已經被社會洗腦才會認為我們一定需要乳製品）。儘管這些是一點教育就可以幫上忙的事情。

問：成為一名素食主義者的收穫有哪些？比如身體更加健康或者其他？
答：更健康，富有活力——特別是當我吃更多更全面的自然事物而不是深加工產品的時候。拋棄乳製品不久後我的褲子尺寸就少了了兩個尺碼。

問：吃素會對你與他人的關係造成困擾或者影響麼？如果有影響，你是怎麼處理的？你的朋友當中有素食者麼？
答：這取決於個人和他們有多尊重人…我成長的環境遠離了一些人但是卻靠近了那些和我有同樣價值觀的人。正如我之前談到過的，我既有素食主義朋友也有嚴格的素食朋友。

問：在你生活的城市和國家，素食者的狀況是怎樣的？
答：我肯定這附近有家全素食的餐廳而且我發現我附近的素食選擇在增加，這真是太棒了！

問：在你的國家，年輕人對於素食主義有著怎樣的看法？
答：既有利也有弊。我知道素食的小孩子更棒（更聰明和更健康），那些肉食的小孩總是具有攻擊性，想攻擊一切。

問：在你的城市和國家，老年人對於素食主義有著怎樣的看法？
答：我有各個年齡段的朋友；我知道其中有一個很好的嚴格素食者是位老婦人，她致力於營救各種各樣的動物。我們本地的素食隊伍有著廣泛的年齡層。

問：現在，在你的城市和國家，你有發覺人們對於素食主義的看法有些許的改變麼？
答：是的，這些年我看到支持越來越多了。

問：你現在住在哪裡？在你的城市周圍是否有一些素食餐廳？
答：美國的伊利諾州。這裡目前還沒有全素食的餐廳，但是我的一位素食者朋友（她突然變成一位不錯的大廚）也許不久會開一家她自己的素食餐廳。

問：你能說出那些餐廳的名字麼？這樣如果哪天我們的讀者去到你的城市可以有好的參考。
答：如果正式開店的話她打算給店子起名叫“Morning Skye Cafe ”。

問：在你的國家是否有一些素食主義組織？他們是否活躍？你有加入嗎？
答：我肯定有很多。我加入了當地的動物權利保護組織而且我們最近參加了一次動物善心組織舉辦的抗議活動。

問：你自己做飯吃嗎？如果自己做飯，你是怎麼解決的？
答：我並不擅長烹飪，我經常用微波爐或者直接吃全食物或生食。

問：你一天常吃些什麼？
答：我吃很多水果，一些蔬菜，米飯，當然我很喜歡Daiva起司和杏仁奶。

問：你會吃營養品嗎？
答：不，我從不吃營養品。

問：作為一名素食者，你認為你從食物中得到了足夠的營養嗎？
答：這是當然！

問：在你的國家是否有一些傳統的食物是素食？
答：哈哈，蔬菜漢堡麼？

問：是否有一些特殊的日子，在這些日子裡人們只能夠吃素食？
答：星期一不吃肉日。

問：你最喜歡的素食料理是什麼？
答：菠菜拌海苔…這是我自己發明的。把菠菜，海苔，蘑菇，Daiva素食起司和素食熱狗全部拌在一起。我好奇怪啊。

問：在你的國家是否有是素食者的名人可以作為參考？你最喜歡他們中間的哪一個？
答：Ellen DeGeneres, Joaquin Pheonix...呵呵，我不太關注名人。

問：你想和我們的讀者說點什麼？
答：如果你是真的很愛動物，關心環境和你自己的健康，那麼素食主義就是保護它們的最好方式！

問：對於那些剛開始素食的新人和準備成為素食者的人，你有什麼推薦的書，電影，網路視頻資源嗎？
答：許多資訊可以在google上找到，動物善心組織(Mercy for Animals)也是值得一看的很好的網站(http://www.mercyforanimals.org/)，它們有一個素食入門指導。你也可以找到一些很好的入門指導。我十分推薦看一看下面的紀錄片Earthlings（http://earthlings.com/）和Forksoverknives（http://www.forksoverknives.com/）。

問：你最喜歡的素食名言是哪句？
答：“毫無疑問素食主義並不能激勵我們什麼。恰恰相反，它帶來了無價之寶：在認同了我們人類將不再參與動物剝削的恐怖暴力之後所得到的安寧和平。”——Gary L Francione