繼上期為大家介紹Autumn這位素食朋友之後，這期再為大紹另一位同樣是住在美國的素食朋友Sagojyou。Sagojyou是日文的拼音，譯成中文是”沙悟?”，很有意思的一個筆名。她是一位堅持嚴格的素食主義者並且也是一位熱愛數學的動物權益保護者。以下是蕃茄小屋與她的一段採訪對話!!

問：你是從什麼時候開始素食？原因是什麼？
我是從2009年11月成為一位嚴格的素食主義者，在那之前我是一個可以接受含乳製品和雞蛋食物的素食者，而且是一個在網路上說”我早應該剔除這些垃圾然後開始完全素食的活躍動物權益保護者。”哈哈∼

問：是否有特別的事情，人或者是其他什麼因素鼓舞了你？
答：我之前有個朋友也鼓勵我成為一個完全嚴格素食者，但她自己卻退出了。

問：你成為一名素食主義者有多長時間了？
答：有三年多了，在那之前我有五個多月的蛋奶素，在素食之前還有一年的不禁忌魚的魚素。

問：為什麼說成為一名素食主義者對你來說很重要？
答：素食對我很重要是因為我想通過努力讓這個世界變得更美好，嚴格的素食只是第一步。

問：在吃素的初期你覺得困難麼？有沒有動搖掙扎過？
答：我覺得在成為嚴格的素食者的路上要避免一切動物產品有點困難，但是堅持一段時間就好了。一開始努力要做的是記住看所有東西的成份。

問：你的家人和朋友是否支持你的決定？
答：是的，他們很支持我的決定。我母親起初並不能接受，但是我性格一向固執，她知道我不會有所改變。我的朋友們都覺得還好。

問：成為一名素食主義者的收穫有哪些？比如身體更加健康或者其他？
答：我感到更健康，睡眠時間縮短(過去我需要8小時，但是現在5∼6個小時就剛剛好)，身體變得更瘦些，這讓我更積極地去瞭解適應我的身體，總而言之，我現在自我感覺好多了！

問：吃素會對你與他人的關係造成困擾或者影響麼？如果有影響，你是怎麼處理的？你的朋友當中有素食者麼？
答：不會啊，因為我可以接受他們是肉食者這個事實，所以他們也應該接受我是完全素食者的事實。我認識一些蛋奶素的素食者，但是完全嚴格的素食者沒認識那麼多。

問：在你生活的城市和國家，素食者的狀況是怎樣的？
答：美國對素食很友好也很理解，所以我覺得這有很大幫助。

問：在你的國家，年輕人對於素食主義有著怎樣的看法？
答：他們認為吃素是件很酷的事，但是我不認識很多堅持蛋奶素或者嚴格的素食年輕人。

問：在你的城市和國家，老年人對於素食主義有著怎樣的看法？
答：他們認為素食很健康，但是他們自己卻不會這樣去做。有一些人會覺得這很瘋狂或者他們太老了已經不適合堅持素食。

問：現在，在你的城市和國家，你有發覺人們對於素食主義的看法有些許的改變麼？
答：有一點改變吧，至少人們都很理解。

問：你現在住在哪裡？在你的城市周圍是否有一些素食餐廳？
答：我住在美國。離我家一兩個小時車程的範圍之內就有很多不錯的素食餐廳。這對我來說是很棒的事！

問：你能說出那些餐廳的名字麼？這樣如果哪天我們的讀者去到你的城市可以有好的參考。
答：Wayward 咖啡廳,，Araya’s Place，諸如此類。

問：在你的國家是否有一些素食主義組織？他們是否活躍？你有加入嗎？
答：肯定是有的！但我沒有參與其中，我不知道這些組織是否活躍。

問：你自己做飯吃嗎？如果自己做飯，你是怎麼解決的？
答：當然！我喜歡什麼就做什麼！

問：你一天常吃些什麼？
答：我會吃些零食還有晚餐。晚餐通常會有米飯和一些蔬菜。

問：你會吃營養品嗎？
答：千載難逢才吃一次，通常都不會。

問：作為一名素食者，你認為你從食物中得到了足夠的營養嗎？
答：那是當然！我還活著就證明我得到了足夠的營養質。

問：在你的國家是否有一些傳統的食物是素食？
答：米飯和味增湯。

問：是否有一些特殊的日子，在這些日子裡人們只能夠吃素食？
答：週一無肉日。

問：你最喜歡的素食料理是什麼？
答：日式蛋包飯。

問：在你的國家是否有是素食者的名人可以作為參考？你最喜歡他們中間的哪一個？
答：是的，但是我不是很瞭解他們，所以談不上喜歡哪一個名人。

問：你想和我們的讀者說點什麼？
答：完全嚴格的素食比你想像中更有益！

問：對於那些剛開始素食的新人和準備成為素食者的人，你有什麼推薦的書，電影，網路視頻資源嗎？
答：Google！搜索“完全素食”或者“素食餐廳”，你會找到一堆資訊！

問：你最喜歡的素食名言是哪句？
答：“Go vegan”!一起素食吧！