决定养个纯素寶寶并不是那么简单。就像新爸爸新妈妈会遭到家人、朋友及热心过度的陌生人好心建议的轮番轰炸——食物几乎是天天挂在嘴边的一个话题——谈论频繁度仅次于可怕的问话，“她能整夜睡觉了吗？”

对话大概是这么进行的……
“她吃得好吗？”
“哦是的，她喜欢母乳。”
“哦，你还在餵奶吗？你要喂多久？”
“医生建议是——两岁。”我说。
对话暂停。

“你不是母乳狂，对吗？”
“你是说我跳伞时会不会餵奶吗？”
“我认识一位母亲，竟然餵奶喂到孩子七岁。他几乎把她都给吸干了……”
对话还在继续，最终谈到了不可避免的话题。

“那你让她吃肉吗？”
“不。”
在说不之后，我学会儘早结束这种谈话。不需过多解释。只需结束谈话。当然要是彼此心有灵犀，就可以继续。

我做得对吗，有时我会悄悄问自己。我，毕竟两年前才开始持纯素，而在那之前几乎什么样的肉我都吃过。不过持纯素是我的选择——是一个成年人做出的决定，一个见多识广、学识渊博的成年人。那我只给我的寶寶吃素，是在剥夺她的饮食权吗？现在她已经开始对固体食物感兴趣。

我常常和我自己进行这种自责的对话，当然，善良理性的声音占了上风。

是的——我所做的决定有时并不被周围人所支持，但事实证明我养的纯素寶寶远离过敏、健康、充满活力。

烹调方式也充分证明了我所做的是对的。简单煮、简单消化、能量足、营养丰富。

我想我应该分享幼儿网站或书籍所没有教给我，而我摸索出来的一些经验：

寶寶早餐：
用开水煮的有机小米粥，加上母乳、炖熟的苹果、压碎的香蕉，再加一点椰子优酪乳。
大人吃也会觉得非常美味哦！

寶寶午餐：
这是我之前做过的。
在一个大盆里，你只管扔进去足够多的蔬菜（儘量用有机的）：

所有应季的甜味蔬菜。

还有胡萝卜、地瓜、笋瓜、南瓜、整根芹菜（叶子是最好的部分，心也是，所以把整个都放进去）、蕃茄，再放点苦味的绿叶蔬菜或羽衣甘蓝绿叶。

再放半根葱(不吃者可不放)、一些新鲜的芹菜及新鲜的牛至。

不需要切得多好看，只要盆里放得开就成。当然，要洗干淨。

现在加入凉水，开始煮。长时间煮，至少一个半小时——先煮沸，然后小火慢煮。

这是要做一大锅浓浓的高汤，是未来两周都要用到的底料。

然后放入你喜欢的谷物。我喜欢大麦。一起煮，直到煮软。

然后把这锅食物捣碎，但也要留一些纤维。即使小寶寶也是需要练习一下咀嚼能力的。而这种软软的浓汤是最理想的。

这就是底料。

把这些分放进几个午餐盒，冷冻起来——隔两天需要的时候就解冻。

然后……我们可以随性调整。再加入更浓的菜泥，比如花椰菜(西兰花)或胡萝卜，这样会很好玩。可以一直加到浓汤吃完为止。

等寶寶大一点时（我是从寶寶七个月大开始的），可以在掺一些软豆腐，可以很好地补充蛋白质、铁及钙。

我家寶贝超爱豆腐（简直爱得有点过火）。

请在炉灶上再温90秒。用微波炉做更好。

寶寶晚餐
一般和午餐吃得一样，就是加豆腐或不加豆腐（或压碎的天贝），这得看寶寶那周是不是已经吃得足够多。我还要再加一种不同风味的菜泥，假如手边有的话。

或者你就把午餐端给她吃。其实寶寶们都无所谓的。

加餐
我认为没有必要主食之后再加水果餐。我认为这会助长以后对甜食的瘾头。不过我总是在两餐之间餵奶，那也应该算是甜点了。

但两餐之间，我确实给她很多水果，让她吃着玩。你要仔细观察，就会发现，即使四五个月大的小寶寶都很喜欢手里拿半个蕃茄或一根芹菜，这样它可以学习抓东西，吃东西，当然，可以感受食物不同的质地及风味。

他们没有告诉你的
• 你永远不知道你下一步会得到什么。永远
• 寶寶会有一段时间喝水比较困难。不用担心，可以用汤匙喂水。只要它们喝，你就喂，这是避免痛苦折磨人的便秘的最好方式。
• 不要轻易断定寶寶不喜欢某样食物。至少让它试吃十次。寶寶皱眉一般不是不喜欢这个味道，而是感觉温度太高或太低，或者对食物的质地感到比较吃惊（或者是尝了一口之后，感觉这东西好怪，通常就会皱眉）。

享受吧！他们确实很享受！

作为接受过专业训练的记者，做过杂志编辑及商业文案的阿娜•克莱布斯(Ana Kolembus)于2008年成立了写作联盟，这是一个战略文案及行销顾问机构。它集合最好的写手及行销战略家，给客户提供全方位的端到端的解决方案。阿娜是一位新妈妈，自2011年开始持纯素。

原出处/Viva la Vegan(http://vivalavegan.net)