每年农历九月初一至初九，泰国各地都会举办一个名为九皇斋节的活动，这段时间时内，所有民众都吃素，餐馆也都只提供素食。

九皇斋节的源由有两个说法，一种说法是1825年泰国塔郎王朝时期(Thalang Governor Jerm )，当时有数万名华人在普吉岛Ban Get Hoe一带采锡矿，一个从中国来普吉岛演戏的剧团正好遇上当地疟疾的流行期，这些剧团团员相信守戒吃斋就可驱离此疾，当地华侨纷纷仿傚，因而成为一年一度的素食节；另一种说法是中国明朝灭亡后，一些明朝遗臣逃往东南亚各地，每年重阳节时，他们换上白衣白裤，借吃素拜佛之名，入寺祭拜明朝九代先皇，以示哀思，因而演变为九皇斋节。

之后，每逢农历九月初一至初九，泰国多个地方如普吉、董里府等，到处黄旗飘扬，善信白衣素食，以迎接这个九皇斋节。

今年的九皇斋节是在十月4日到13日举行！