枸杞
这种令人诧异的小浆果含有丰富的抗氧化剂，能够帮助我们的身体对抗各种讨厌的感染，疾病或修复受损的细胞。实际上这是一种产自中国也被称作枸杞的小浆果。

这种超级果子也因为是阿尔茨海默氏症的克星而着名，能够提高你身体中维他命A和维他命C的含量。不仅这样，枸杞比胡萝卜含有更多的β-胡萝卜素，比大豆和菠菜的含铁量更高，维生素的含量也超过橘子。

枸杞包含超过18种的氨基酸（包括基本的8种），同时含有超过20种的微量矿物质和维生素，包括锌，铁，磷，核黄素（B2），维生素E和已经囊括了β-胡萝卜素的类胡萝卜素。

藜和苋菜子
向那些根本不知道藜的读者介绍一下，这种食物是5000多年前由印加人在安第斯山脉发现的。虽然藜听起来像是谷物，实际上却是更接近菠菜和甜菜的种子。

关于藜的惊人事实是，它是无麸质，是一种完整的铁源。 “藜是一种完全蛋白质，这意味着它包含了所有必需的氨基酸为我们的营养需求。完整的蛋白质在植物世界是罕见的，这对于素食者和严格素食者，或寻找健康的蛋白质来源的人来说是极好的食物。藜有着高铁高钙，同时也是锰，镁，铜，以及纤维素的很好来源。“

在无麸质的队伍里，苋菜子（和藜一样）也是来自于中美洲的谷物。它含有非常高的蛋白质，叶酸和B6。由于高含量的纤维，它因为能降低胆固醇而众所周知，并且，它是唯一含有维生素C的谷物。

甘薯
说实话，我们將不得不对这个惊人的蔬菜的好处滔滔不绝地说，简直是以一敌百。甘薯富含维生素B6，维生素C和D，钾，铁，β-胡萝卜素和镁。

好吧，你可能会猜想这一切意味着什么，那么我告诉你。镁是健康的动脉，血，骨髓，心脏，肌肉和神经功能的必需品。它还有助于降低你患心脏疾病的风险。

β-胡萝卜素能够帮助预防多种疾病，对我们的身体不可或缺。据Care2网站的解说，胡萝卜素是“帮助抵御癌症和防止衰老影响的强大氧化剂”。哈佛大学一项超过124,000人的研究显示把各种富含胡萝卜素的食物作为日常饮食一部分的人，罹患肺癌的风险减少了32％。另外，在对于完成早期治疗的乳腺癌妇女的研究中，《女性健康饮食生活（WHEL）》的研究人员发现，血液中的类胡萝卜素含量最高的女性的癌症复发可能性最小。

薑黄
这诱人的黄色香料是印度美食当中最常见的，并为我们美好身体提供着丰富的营养物质。
薑黄中显而易见的黄色称作薑黄素，因为它在研究中表现出帮助人体对抗癌症和阿尔茨海默氏的超能力，被当成抗生素和消炎素。If you

如果你正为你的膳食添加香料烦心，也许你可以尝试喝喝看。据奥兹博士说，冲绳的长壽老年妇女每天都会把这种香料放进茶里饮用（她们只有美国同龄人五分之一的乳腺癌发病率）。研究显示，薑黄是一种帮助对抗癌症的强力抗发炎和抗氧化剂。

经常从有机水果店购买新鲜薑黄，这样的话，它会包含更多你身体正需要的有益物质。