(五)、皮草

大蕃薯從來不知道皮草是如何製做的，只知道是用動物的皮毛來做衣服，但到底如何由一隻活生生而完整的動物變成一件大衣，大蕃薯從來不知道過程如何。

說是不知道，實是知道少許。約十年前，小蕃薯的阿姨以電子郵件發了一段影片給小蕃薯。當年互聯網才剛開始流行，仍處於以電郵來通訊的年代， Facebook、YouTube等網站仍未成立。影片像素很低，不似今日連手提電話都可以拍攝高清影片，雖然如此，仍足以讓人看清影片在拍攝什麼──那是一群人在宰殺幾隻類似貍貓的動物。

郵件標題已寫明那是如何宰殺動物以取其皮毛，但那時小蕃薯仍未知道那等同恐怖而殘忍的畫面，本者好奇心就打開了。唉，都說「curiosity can kill the cat」。影片以附件形式傳送，點擊下載好後，影片就開始自動播放。影片長度超過三十分鐘，小蕃薯看了幾分鐘之後就看不下去，關上了。

那短短幾分鐘的影片給小蕃薯的心靈帶來極大震撼，小蕃薯只看過該段影片一次，那些畫面到今日仍揮之不去。影片中一群人將幾隻類似貍貓的動物放在地上，貍貓在地上爬來爬來，牠們爬得很慢，那群人不時抽起一兩隻的尾巴，然後大力地將牠摔到地上。貍貓應該很痛，但牠們真的爬得很慢很慢，被人摔了幾次之後，全身骨骼也該斷了好多根，牠們好像想逃離那群人，但每次好不容易爬開了一點，那群人就抓起牠們的尾巴，重覆那個動作：大力地將牠摔到地上。貍貓們像是受盡折磨，為什麼他們不用刀呢？因為皮草不能見血麼？

小蕃薯望著這畫面，重覆又重覆，貍貓們看上去真的很痛，那群人卻若無其事一樣摔牠們，中間如常地傾談。小蕃薯望望那群人，那群應該跟小蕃薯屬一物種──人類──的生物做出此等行為，我們這種自以為是萬物之靈的生物，自以為高高在上的生物，居然對手無寸?、恣意隨便地對待教課書中所謂的低等動物，這樣就是強大的表現麼？為什麼小蕃薯會感到無比羞恥？他們真的跟小蕃薯一樣是人麼？

(六)、魚、蚱蜢、白老鼠

「如果屠宰場用玻璃搭建，全人類都會吃素。」這是披頭四樂隊成員保羅的名言。雖說大蕃薯廿年來一直雜食，但正如一般都市人一樣，從未親眼目睹人們如何宰殺動物。據說外婆以前會在家宰殺活雞，據媽媽回憶，有一次割頸不夠深，那隻雞喉嚨破了但仍清醒，在屋裡跑來跑去，血濺全屋。

基於宗教，媽媽茹素之前已不買活魚活雞，次次到街市，總挑那些已切成一份份，看上去不似雞形的雞肉，還有那些斷了氣、不會亂蹦亂跳的死魚。實際上無論是否我們指定的，那些雞那些魚都是因為我們而死，不過大蕃薯能理解這背後的心意──不忍見動物死在眼前。

中蕃薯升上高中時選了理科。因此，直接死在中蕃薯手上的動物包括：一尾小魚、一隻蚱蜢和三隻白老鼠。要用那尾魚是好像是因為要觀察牠的鱗片，要用那隻蚱蜢好像是因為觀察些什麼，中蕃薯對這兩次實驗內容印象不深。至於那三隻白老鼠是用來解剖的。

魚不能在空氣中呼吸，實驗中我們要把牠放到顯微鏡下觀察，就只好用一塊濕棉花蓋住牠的頭，好讓牠死不了。真的只是稍為延長一下牠的生命，一組五人輪流觀察過之後，我們將魚兒放回水中，班上大部份組別的魚兒都反肚死了。

蚱蜢的呼吸器官跟哺乳類動物不同，牠們沒有鼻子，靠身體後面一排氣孔呼吸。到底實驗要我們觀察些什麼，中蕃薯已忘了，只記得為了要蚱蜢安靜待在桌上，我們要用一塊吸滿哥羅芳的棉花按住那隻蚱蜢的氣孔。那時候中蕃薯很怕昆蟲，蚱蜢仍然清醒時，完全不敢去碰牠，折騰了快十五分鐘之後，其他同學替我迷昏了牠。不知為何，當時中蕃薯替牠改了一個名字：小蜢。實驗結束後，我將小蜢帶到學校外面的花槽，放生了。說是放生，其實也許是放死，仍然昏迷的小蜢很可以被雀鳥吃掉，也可能牠早已吸入過多哥羅芳，醒不過來了。

至於其他同學的蚱蜢，有些直接進了垃圾筒，有些被拿到操場把玩，有些被肢解，殘肢放入實驗室內一個蒸籠裡蒸熟了，而這根本不是實驗要求，那些「廚師」卻在旁哈哈大笑。看見這一幕，中蕃薯想起那段影片，那些若無其事地將貍貓摔到地上的人。

解剖白老鼠是當時預科課程的指定部份，實驗室助理先用哥羅芳焗死白老鼠，再交由老師和同學解剖，一人一隻。前後每人共用了三隻，第一隻只練習解剖，第二隻解剖兼練習畫圖，最後一隻解剖兼畫圖計分。上課之前早就聽聞過各種解剖白老鼠的傳聞，包括用太少哥羅芳的話，剖開老鼠胸膛就可看見牠仍在跳動的心臟，或者解剖途中牠會醒過來等等。結果這些都沒有發生。

那時媽媽已不時吃素，她得知中蕃薯要解剖白老鼠，問是經誰親手殺死那些白老鼠，確定不是中蕃薯之後，才放心讓中蕃薯去上課。那時中蕃薯認為用動物做實驗是必須的，是為了科技進步，尤其提升醫療科技，是為人類謀福祉，媽媽不同意，但當時也提不出讓中蕃薯信服的理據。今日，大蕃薯不再認同?牲動物以換來那些進步。那真的是進步嗎？要是科技可為人類帶來健康，要是用更多動物來測試藥物和其他產品可改善生活，為何愈來愈多人患上慢性疾病？

解剖之間和之後，中蕃薯和其他同學一樣拍了許多照片留為紀念，現在大蕃薯已不敢回看那些照片，但並無刪除，留下照片是為了提醒和警醒自己那個曾經不堪回首的過去。