不管是田赛，还是径赛里，纯素运动员都在证明着，人们不需要为了赢得比赛而去补充乳制品及肉类。不吃肉的运动员包括综合格斗运动员杰克•希尔兹（Jake Shields）、麦克•丹齐格（Mac Danzig）以及超耐力运动员理奇•罗尔（Rich Roll）和布蓝登•布瑞兹（Brendan Brazier）等等数不胜数。而且好像连板球运动员也喜欢上纯素饮食了。

澳大利亚板球手，彼得•西铎（Peter Siddle）最近也不再吃肉：“我做了很多研究，也读了相关资料，关于世界各地吃素的许多其他运动员及普通人，所以正在尝试向他们学习。”

所以，有这样选择健康纯素饮食的一股潮流，英国板球队的灰烬杯巡迴赛不小心洩漏的菜单几乎全是健康纯素食品就不足为奇了。

这份菜单在网上流传，你可以在《雪梨(悉尼)先驱晨报》的网站上读到。儘管这份菜单并非全素，但也让队里比较慈悲的饮食者有了诸多选择。它包括无肉的主食、主菜、早餐及甜点，这些都会让你垂涎不已。食谱包括藜麦及蔓越莓早餐棒、放了红辣椒的烧茄子、红皮洋葱及罗勒酱、泰式花生豆腐、红小豆及椰子汤、一份节瓜(西葫芦)及椰子辣酱，还有好吃极了的巧克力及芝麻淋酱。

我们于是亲自下厨，参照这份菜单做了几样我们最喜欢的菜品，好好实践了一把！

在尝试了菜单里的纯素菜肴后，我们热烈期待灰烬杯里的英格兰队队员好好利用下午茶时吃下这些纯素餐点，把由此获得的所有精气神把迟缓的肉食运动员给打趴。