木瓜酵素∼一種蛋白質消化(酉每)的益處

 

文.授權/AQIYL ANIYS
譯/Corn
版權/蕃茄小屋

  把木瓜酵素這種蛋白質消化(酉每)用在清腸中

和鳳梨酵素一樣,木瓜酵素也是一種蛋白質消化(酉每)。木瓜酵素也被稱為木瓜蛋白(酉每),是從木瓜中提取的一種半胱氨酸酵素。我用木瓜酵素和鳳梨酵素混合起來,來清除附在我的小腸內壁黏液上的蛋白質,以此作為一個清腸的辦法。

因為小腸負責吸收我們大部分的營養到血流中,所以清腸作為身體器官清潔的一部分,對於我來說非常重要。小腸內壁被有害的黏液蛋白質塞滿,這使得有效率地吸收營養到血流中變得困難。為了黏清除劑毛蕊草能有效清除黏,附在黏內壁上的蛋白質必須要被清除。蛋白質是被?鍵連接在一起的胺酸鏈條。在蛋白質中的(月太)鍵被分裂成能被身體吸收的較小的氨基酸和(月太)時,木瓜蛋白質消化(酉每)以此為動力工作。傳統上,南美洲的人們把從木瓜提取的木瓜酵素作為肉類嫩化劑來使用。木瓜或木瓜酵素在短期內被用於肉類,時間短到剛好夠木瓜酵素來削弱肉類上的蛋白質黏合劑作用。把木瓜或木瓜酵素留在肉類上太久,會讓肉類變糊。

木瓜酵素幫助消化蛋白質
木瓜酵素也被用於幫助和保持好的消化。胰臟釋放自己的(酉每)進入小腸,來分解蛋白質。對於有消化或胰臟問題,或食用大量肉類的人來說,木瓜酵素能被用在蛋白質的消化過程中。

木瓜及木瓜酵素的傳統用途
木瓜的木瓜酵素除了被用為肉類嫩化劑的傳統用法,還可被用於皮膚的燒傷治療上。木瓜酵素被用在傳統或選擇性的藥物,因它防腐和抗炎的特性還被用於治療褥瘡、燒傷、皮膚潰瘍和傷口。木瓜酵素不該被用於開放性傷口上,但可被用於為乾燥和已癒合的傷口去除死皮。