食材：
南瓜花、麵粉、椒鹽、蕃茄醬

做法：
1.將南瓜花內部的花蕊摘除然後洗淨，如果要留蒂頭的梗梗，要把梗子外邊的粗皮剝掉。

2.將麵粉加一點鹽攪和成稍微稀一點的麵漿，起鍋熱油(約4碗油)將南瓜花沾上薄薄一層麵漿，放入油鍋中。待飄浮起來即可撈起，最後在上面撒上椒鹽粉或是沾蕃茄醬都很好吃。