我現在已經三年了。持純素三年了。這讓我內心充滿了無限的驕傲、溫暖，還有一種非常神奇的感覺。

我自己都無法相信自己竟然成功轉為純素者，而且很多時候，我都不能相信這種轉變簡直太容易了。

現在我都快想不起來我在純素（尤其是目前）之前的狀態了……早餐吃什麼根本不用費腦子！但是，當然，我並不總是這麼愜意，現在我也注意到了目前的狀態與調整期的狀態的區別了。

我也有一個過渡期的。我剛開始持純素時，是超級嚇人的激進分子……（我可憐的朋友和家人啊）。我好像受到了刺激，大聲喊叫著，想讓全世界和我一起持純素！儘管現在那個勁頭還有一點兒，但我已經很放鬆，很自在了。好像做什麼事都有這麼一個過程，我想。

那麼，我怎麼知道我已經持純素“夠久”了呢？（儘管並沒有這種說法！）

1)我飲食中的甜點好像退隱了似的。
是的，假如你和我一起吃甜點，蔬菜的比例要比含糖食物的比例高多了。對此我只能說抱歉了！黑巧克力酪梨(牛油果)蛋糕？是的，是酪梨(牛油果)做的！你不知道那有多美味！無糖香蕉麵包，朋友？香蕉已經夠甜了，對嗎？誰還想再吃糖呢？！

哼嗯，還能有朋友和我來往實在是一大奇跡，真的。

2)那麼，你為什麼要持純素？”對於這個問題，我已經不知道該怎麼答了。
我以前倒很樂意回答這個問題。我特別希望別人問我這個問題。我期望大家都來問我關於素食的問題，這樣我就能夠傳道、改變他們的生活，把智慧帶給所有人。哦，可是現在早已不是如此。我不再想到處廣告，從我個人來講，我持純素時間越久，就越不想說什麼了。當然，我希望我愛的人能夠轉變，或者人們會對此感興趣，但真的——這是非常個人化的生活選擇，我不再想千方百計地“灌輸”給任何人。人們問我“你為何要持純素”，我真的不知如何回答。我已經進行這麼久了，種種本能反應的事感覺是非常久遠的事了。

現在我只這麼回答……“嗯……因為。廢話。這是明擺著的事啊”。

3)去超市我都遠離冰櫃過道
這是不言而喻的。我都不記得上次去超市肉食區或乳製品區是啥時候了；那是令我心生恐懼之地。偶爾我還會買一些純素奶油(黃油)，但通常是從可愛的、禪味的食品店裡買的。因為那樣動物死屍就不會暴露在我眼皮子底下了。

4)我對提供純素食品的地方有著敏感的第六感。
我和朋友隨意在街上溜達，突然我會停下。倒回去幾步。看那個地方？我敢打賭那裡有純素蛋糕。我說什麼來著……我很少有猜錯的時候！奇怪，哈？肯定有純素超能力這回事。

5)誰要是點了肉，要請我吃，還要假惺惺地說抱歉，我真想揍那人兩下子。
你看，要是我只想和純素者交朋友的話，我們一般就不去下館子。所以，點了雞肉之後，不要約我，而且還假惺惺地問我，“哦，抱歉……你介意嗎？”
我一點也不在乎。
再說了，你為什麼要向我道歉？你吃的也不是我的肉啊……

6)我已經開始嘗試生食
你怎麼知道你持純素夠久了呢？是的，你可能想開始嘗試生食、果汁斷食或清腸或以上種種都有嘗試。這不是什麼壞事！就是好玩。

7)我不再不切實際地夢想全人類都持純素
我老早之前就放棄了這種幻想。我曾經夢想將來和傑瑞德•萊托/托比•馬奎爾等純素型男一起沖進工廠化農場，分享我所有的道德認知，晚上做小扁豆咖喱，白天做綠色冰果露。
現在我不再有這種幻想了。
在過去三年裡，我見過的純素男士，用一個手的手指頭都能數得過來，而且我通常都不願意和他們約會。我們都是純素者，這並不意味著我們註定要在一起生活……或許我會愛上一個肉食者，或者是不那麼嚴格的素食者，或許我能改變某一個人……誰知道呢？

8)就全世界而言，有人持純素並不是什麼大不了的事。
我開始持純素時，要是我也遇到一個純素者，我會過度興奮，甚至有點瘋狂。“哦天?！我也是純素！哇啊！嗨，讓我們齊心協力，我們是哥們！”
恐怖啊，恐怖啊，恐怖，漢娜(我)。

9)有人說，就全世界而言，他們曾經持純素並不是什麼大不了的事。
是的。我承認，這曾經讓我非常不安。或許是因為我曾經感到緊張、恐懼，但現在不再有那種感覺。我對我的選擇感到非常自在平和，這是其他任何人都體驗不到的。

10)我都不記得上次看有虐待動物鏡頭的視頻是啥時候了
不管怎樣，並不是每個人非要有這個經歷，但我以前看過好多在動物農場拍攝的嚇人的視頻，以進行自我教育。我讀過很多書，聽過很多講座……等等。現在，我都不記得上次是什麼時候坐下來看那些悲慘的紀錄片了。當然，我願意繼續接受教育，但我不再需要拿什麼向自己或他人證明什麼了。我是純素者，而且我不需要再提醒自己為何選擇這條路了。

11)想到革（及皮）就讓我頭痛。
現在要是我逛商店，看到革（明顯是皮），我真的感到非常頭痛。人們怎麼能看不出這是什麼？哦天?……這些都是動物的皮啊。我認為我不會一直為此頭痛……我之所以回避，是因為我對這些行業太瞭解了，而且我想是百分之百的“純素者”，但我不知道現在這種皮製品還會不會讓我這麼頭痛。要是你被這麼多的皮製品轟炸，逛商店真的是很恐怖的一件事。太嚇人了。

12)要是食物不好吃，我會如實表達
以前，要是某個餐館有什麼純素的菜，我會好感激，不管味道如何，我都會表現得狼吞虎嚥，面帶微笑，甚至狂喜之色。我會試著向朋友證明，持純素太容易了。看，你還是可以下館子的！嗯，好好吃的茄子！但是之後，要是朋友也要伸手來吃，我會這樣：“不！”一下護住剛剛還在讚不絕口的菜，絕對是好萊塢動作片的身手，因為我知道那菜其實根本沒有那麼好吃。

現在呢？

去它的吧！純素食可以做得非常好吃，要是餐館裡隨便扔幾個蘋果到碗裡就稱之為甜點，我不會再“感恩戴德”。那根本算不上甜點。

餐館能夠照顧到純素者，當然我一直都表示開心……但你會知道，誰是用“愛”來做，誰是糊弄，隨便把蔬菜扔到盤子裡了事。

我們不再是弱小、奇怪的少數族群……要認真對待我們！我們其實是在幫你們。

一天天過去，我對於“純素”一詞想得越來越少了。它只是我的一部分而已，我不需要一直想著，也不需要再向誰證明。

對於那些剛剛持純素的，要是你們還在過渡期，只要自在就好了，不要有任何擔心。要是純素生活會讓你滿腦子不停地想動物福祉或食物的事，你要知道，遲早會過去的。隨著時間的流逝，別人的反應會越來越少地影響到你，那麼你的生活就會步入正軌了！

持純素真的是我做出過的最好的一個決定。有時要習慣新事物，你可能要掙扎一段時間，之後到你感到更加自信、確信時，你會感到好神奇。你自己（還有你不可思議的好身體），其他做出同樣決定的人，還有不斷壯大的支持性研究團體都是如此。

每一天我都感到新的和平、新的自信及新的滿足從內心升起。所以我知道，我已經持純素“夠久”。