舌診是中醫四診中「望診」的一部份，但很多人並不清楚，習慣性的刮舌苔，往往會造成中醫師的誤判。

　　舌苔是舌體背部所散布的一層苔狀物，成分相當複雜，主要由脫落的舌粘膜角化上皮細胞、唾液、口腔細菌代謝物、黏膜細胞剝落物、食物殘渣及滲出的白細胞等組成，牙醫師認為避免這些細菌和毒素等因咀嚼、吞咽和唾液的沖洗，再度進入體內而增加肝、腎的負擔，所以建議刷牙之前要養成刮舌苔的習慣。但中醫學認為舌苔是由胃氣而生，『脾開竅于口，口主迎糧，又為胃之門戶。胃為五臟六腑之大源，臟腑皆稟氣于胃』，也因此中醫把它當作疾病診斷收集資料的一個途徑，一個原原本本反能臟腑的現象，所以被刮過後的舌苔就大不相同了。

　　一般來說，舌苔的顏色有白、黃、黑、褐等顏色，健康正常者的舌苔顏色應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」。如果舌苔由薄而厚、由少而多，意味此人體內的病症正持續進行中；假使舌苔由厚變薄、由多轉少，則表示病氣逐漸消退。另外，舌苔呈白濁者，顯示此人有便秘或胃腸方面的疾病。呈暗褐色者，表示患者有嚴重胃炎，且舌頭表面已被真菌感染。呈黑色者，意味熱疾病重。由舌苔之白黃，可辨病之寒熱；由舌苔之薄厚，可辨病之重輕；由舌苔之變化，可辨病之轉化。

　　中醫最講陰陽，其實這只是對事物最簡單的二分法，例如人的背面是陽，腹部就是陰；喜歡好動者就是陽，很宅的就是陰。維持人體活動看不見的溫暖能量就是陽，營養身體五臟六腑四肢百骸，看得到的流動液體就是陰，這包括了津液，血液，口水，腸液，胃液，內分泌….等等，都可以算在內。飲食入胃，化為精微為身體所用，若脾胃運化失職，這些吃進去的水穀，會成為代謝廢料，無所不在地沉積在體內，水則為『飲』，穀則為『滯』。這些代謝廢料，就成為一些髒濁之物，中醫稱為『濕』，表現在舌苔為厚膩，在胸為悶，在肺為咳，在胃為嘔，在心為悸，在肌為酸，在骨為痛，表現到全身，時時覺身體重倦欲眠....等等，若如膽固醇,三酸甘油脂,尿酸......等也可視為是一種『濕』。所以舌苔厚時，身體的濕水飲痰就重。而舌苔剝苔，甚者舌苔光光的如鏡面，稱鏡面舌，這類的病患多為陰血虛，也就是之前所說的液態物質不足，這時是要養陰血的，簡單的說就是加水。所以一旦舌苔被刮，甚至過度刮到剝苔或過淨，原來是濕重的人，中醫師卻認定陰血不足而需養陰血，這豈不反其道而行，嚴重誤判也誤治。

　　記得以前流行斷食，就因為進食軟食，流汁食物，使清除舌苔作用減少，而造成舌苔堆積而增厚。而發熱，會使機體新陳代謝增加，舌的血液增多，舌乳頭易于過長。溫度增高時，酵母菌繁殖也成倍增長，進而在舌上積存而成苔。另精神緊張者，可使口腔酸度增加，有利于白色念珠菌的生長，使舌苔增厚。所以當您的舌苔增厚時，在考慮看中醫之前，別再刮舌苔了。要刮也請等看完中醫師之後再刮吧！

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