問：我和女兒明天要跑5千米，有什麼關於運動後的飲食或者飲水建議嗎？

答：確保在比賽後身體有足夠的水分。有些人跑步後會感覺想吐也消化不了固體的食物，所以在比賽後最初的半小時左右液體食物是最佳選擇。我的一個朋友是馬拉松運動員，她喜歡在長跑後（10英里以上）喝一杯蔬果汁，但她會等上30~45分鐘，這能讓她的胃更舒適一些。沒有什麼特別的東西需要吃，你只需要補充消耗掉的水分和能量。（確保你攝入的是健康的碳水化合物來補充肝糖）同時，做健康的飲食選擇——運動後吃油膩的食物會讓你覺得很噁心。

問：我的月經開始了，但我很難控制自己——不知道為什麼我總是渴望高鹽高油高脂肪的食物。當然，還有巧克力。健康食物已經無法滿足我了，我的純素主義已起不了作用。請問妳有什麼好的建議讓我不致如此嗎？有其他純素主義的女性遇到過這種情況嗎？我需不需要吃什麼補充劑？

答：我不是醫生。但是我猜想妳要對付的可能是食物成?症——尤其如果妳是最近才變成素食主義者。如果妳想要吃豌豆，那可能是營養不足，但如果妳總想吃垃圾食品，那就可能不是身體說它缺少營養咯。

我之前在月經期間很迷戀薯片和布朗尼蛋糕，那是在我吃素後不久（並且杜絕了所有過量飲食和不良飲食習慣），這很管用。不幸的是，如果有食物成?症，妳就必須打破這個習慣。
妳也可以嘗試用一小塊黑巧克力滿足一下你對食物的渴望。（也許可以是加鹽黑巧？）或者烘焙一些健康的薯條，並且撒上鹽。還可以吃一點甘藍薯片，好幫妳度過這段時間。妳還可以做一個素食的巧克力布朗尼！忍耐很艱難，但這些會讓妳更容易堅持到最後。

問：我很好奇你對維生素B12缺乏的看法？從我瞭解到的知識來看，這對純素者是個很嚴重的問題。

答：B12缺乏症不是“素食主義”的問題——我知道很多不吃素的人有B12缺乏症（但並不知道有任何純素者有）。缺乏症每個人都可能得，不管他是不是純素主義者，而且不是所有的缺乏症都與飲食有關。