处理包粽时用剩的馅材料该怎么办 ? 可以把用剩的材料蒸熟备用，大碗内放上少许糙米饭， 再配合其他的蔬菜，把所材料排好，洒上几滴麻油，作拌饭， 简单美味 ! ~

对蔬菜拌饭、石头饭、煲仔饭之类的菜式，总是情有独锺。 喜欢蔬菜的味道，喜欢热腾腾的感觉，喜欢地道风味的特色。

大量的蔬菜再配上少许的饭，味道和口感丰富，亦不会有很饱和腻的感觉，吃起来特别舒服。

做法亦很简单，先把用剩的材料蒸熟备用。

红萝卜切丝，放入少许盐醃一会， 软化后便可放入锅子炒香备用。

甜菜干和豆苗干是偶然在展销摊看到的，试吃过，味道不错， 口感脆脆的，有似曾相识的感觉， 想起了韩式拌饭曾用过的材料。

甜菜干

豆苗干

把甜菜干和豆苗干洗淨后,分别放入碗内并注入热水，甜菜干泡约2分钟，豆苗干泡约5分钟，便可把水倒去，盛起拌入少许麻油便可。

大碗内放上少许眉豆糙米饭，把所材料排好，洒上几滴麻油，就是这样简单，就是这样美味 ! ~