台式筒仔米糕
文•图•授权/Wu’s Veg Kitchen
这是台湾很普遍的小吃,材料有糯米、芋头、栗子、菜脯及香菇。下麻油炒香材料,加香菇油膏、盐及少许糖,然后和糯米一起蒸熟再搅拌,用模具成型,吃的时候可加香菜及台式甜辣酱。祝大家新的一年,万事如意,平安喜乐。