台式筒仔米糕
文•圖•授權/Wu’s Veg Kitchen
這是台灣很普遍的小吃,材料有糯米、芋頭、栗子、菜脯及香菇。下麻油炒香材料,加香菇油膏、鹽及少許糖,然後和糯米一起蒸熟再攪拌,用模具成型,吃的時候可加香菜及台式甜辣醬。祝大家新的一年,萬事如意,平安喜樂。