料理类型：印度
厨艺等级：简单

份量：1盘
准备时间： 5分钟
烹饪时间：5分钟
所需时间：10分钟

用磨碎的生薑和孜然烤芦笋，再加少许柠檬汁。这是一道快速且容易制做的印度开胃菜。

总成本：美金3.44

食材：
˙芦笋1磅
˙橄榄油1大匙半
˙孜然籽(小茴香)1茶匙
˙磨碎的生薑2茶匙
˙柠檬汁2茶匙
•盐和胡椒粉调味

作法：
1.切掉芦笋硬的那端不要。剩下的芦笋斜切成一半。
2.放橄榄油在大锅中以中火加热。
3.放入芦笋，以孜然籽、生薑，盐及胡椒来调味。
4.翻炒约4分钟，直到芦笋鲜嫩清脆。