大丰收炒油面

 

 

文•图.授权/Wu’s Veg Kitchen

  者Wu任职于传媒,因为茹素且喜欢煮食,而开始了一系列的蔬食料理创作,内容简单又具美感,非常适合大家也学着来做作。

 喜欢吃东北的一道菜叫大丰收,里面有青瓜樱桃小萝卜玉米蕃薯等,沾甜面酱吃。里面有多样蔬菜瓜果,意指收成好。而我每次炒面或炒米粉,也很喜欢加许多材料,感觉很丰盛,一般可以下椰菜冬菇黑木耳三色椒等,放你所喜欢的材料。调味有麻油、香菇酱油膏,水及些许糖。