大丰收炒油面
文•图.授权/Wu’s Veg Kitchen
很喜欢吃东北的一道菜叫大丰收,里面有青瓜樱桃小萝卜玉米蕃薯等,沾甜面酱吃。里面有多样蔬菜瓜果,意指收成好。而我每次炒面或炒米粉,也很喜欢加许多材料,感觉很丰盛,一般可以下椰菜冬菇黑木耳三色椒等,放你所喜欢的材料。调味有麻油、香菇酱油膏,水及些许糖。