對於女性來說，減肥似乎是一輩子的志業，如何吃不胖是個考驗。定律是早餐要豐富，午餐吃得好，晚餐吃得少。晚餐我會推介蒟蒻麵，低卡又有口感，可以配搭健康蔬菜及醬汁。這個日式小清新蒟蒻麵，有青瓜、甘筍、番茄、海苔及自家製子薑。醬汁是麻油、昆布醬油、青檸汁及味噌調成，最後灑上黑白芝麻即可。