病人問為什麼會產生陰虛火旺的現象？該如何藥療或食療？陰虛火旺的人有什麼禁忌，如食物上或是否可以行房.......

中醫凡事分陰陽，這是對事物看法的一種二分法，像白天就是陽，晚上就是陰；後背是陰，前腹是陰；天是陽，地是陰；活動亢奮是陽，安靜不動是陰；電腦程式的１與０也可以當成是陰陽；人體一樣，分陰陽，陽是能量、熱能，看不到的，陰是指陰液，看得到在身體流動的液態物質，包括血液，體液，腸液，荷爾蒙，津液..等等都算；陽是熱，陰就是寒。人體陰陽猶如翹翹板，若平衡即健康；陰陽一旦不平衡，有任一方過盛時，在中醫師眼裡都是病，得治。

像陰這一端翹起來，陽就下來，就是陽虛（不足）了，那人就會『寒』，需溫補之；若陽這端上翹，陰下來，就是陰虛了（人體內的精血不足或津液虧損而出現的陰虛液少時），「容易」出現虛火(熱)，這就叫做「陰虛火旺」，要涼補了。但並不是陰虛就百分之百有火旺，有些亞健康的人，或出生就先天虧損，他們都長的瘦瘦的，舌質一般多裂，舌苔剝少或淨，很容易吃一點燥熱食物就上火長痘及睡眠不好，但平常尚可，單單就只有陰血不足，熱證不是非常明顯。這跟血虛很像，可以這樣說，血虛屬於陰虛證的範疇內，只是血虛證是因脾胃虛弱，生化不足，或思慮過度，陰血暗耗，或失血過多所致。臨床以面色蒼白或萎黃，唇舌色淡，心悸失眠，頭暈目眩，肢體麻木，脈細等為主要表現，較沒有像陰虛火旺裡的「有潮熱盜汗，五心煩熱，午後顴紅，舌紅，脈細數」的陰不制陽之內熱象。且吃一點燥熱食物就上火長痘的情況也比較不會有。

而久病勞損，或熱病後陰液耗傷，就多數會形體消瘦，口燥咽乾，眩暈失眠，潮熱盜汗，五心煩熱，午後顴紅，尿少色黃，大便乾結，舌紅少苔，脈細數，就是熱證很明顯很典型，叫『陰虛火旺』。

為何會引起陰虛火旺，有些是天生稟賦不足先天就虧損了，而多數是日夜顛倒、熬夜的人，很多年輕大學生熬夜不睡，到最後都睡不著了，而他們睡眠障礙的證型多數是陰虛火旺型，有些是慢性疾病，久易耗傷陰液。像更年期或肺結核、糖尿病、甲亢、高血壓.....等，溫病大家吳鞠通說：「熱之所過，其陰必傷。」，另，有些人平常愛吃辛辣炸烤油煎類的食物，這類性多燥熱，積熱動火，多食易傷胃陰，也會有陰虛內熱的。

所以陰虛這類的人，多吃涼涼QQ潤潤的東西，像荸薺，百合，木耳，銀耳，山藥，蓮子，珊瑚草，黃秋葵、梨、蜂蜜.....

例如有一食療用白木耳，黑木耳，枸杞，大棗，糙米，煮成粥，就適合陰虛有火而便秘的人食用。

而秋燥干咳的人，就用雪梨整顆帶皮，梨皮才是中藥，挖去中心的核，加入珠貝及冰糖，電鍋燉，喝汁吃梨及皮，可治咳嗽沒痰的。

陰虛火旺者，若有腰酸，遺精等，六味地黃丸就是很有名的方子。

而陰虛火旺的人有什麼禁忌？冰絕對是要忌的，因為冰一吃下去，容易把體中的火包裹起來，之後反而會更熱。當然絕對不能再溫補，那是火上加油的，燒烤煎炸炙品、辣椒、龍眼、荔枝、榴槤、薑母鴨、羊肉爐、韭菜、狗肉、瓜子、蔥、蒜、蝦，麻油，麻辣等溫熱的食物也不可。

夜１１點以前要睡，不能日夜顛倒，睡好覺是滋陰補陽的基本法，否則睡眠債，休息債，會加重病症的。適度的運動是一定要的，但不要過度激烈運動，因為大汗淋漓，易傷心氣與心陰。至於房室當亦需節制，適可而止。凡事致中和，不能太過與不及。

作者簡介：周中醫師已茹素十幾年，且有其專屬的個人網頁與討論論壇，如有其他問題，亦可前去討論論壇中詢問。網址：http://chownet.com.tw