八寶醬拌麵

 

 

文•圖．授權/Wu’s Veg Kitchen
　　作者Wu任職於傳媒，因為茹素且喜歡煮食，而開始了一系列的蔬食料理創作，內容簡單又具美感，非常適合大家也學著來做作。

　　將香菇、豆干、毛豆、花生、菜脯等材料炒香，下麻油、醬油膏及豆瓣醬做成醬，拌麵拌飯一樣方便好吃。