通常带便当都喜欢煮几道菜，而懒人的做法就是煮咖哩，可以一次过煮所有食材。
Five a day的定律是五种蔬菜，在冰箱里的常备菜有花椰菜、蕃茄、还有南瓜及粟米，就做四样好了。

爆香香矛及南薑，炒咖哩膏，再加椰奶，之后下事先灼至半熟的蔬菜，加少许盐及泰国淡酱油，煮到入味就可以。