在外面所有健康宣言中，你可能最想知道的是吃鱼是否真能降低患心脏疾病的风险。

但是加拿大心脏病学杂志上的一项研究指出，实际上吃鱼可能会增加你罹患心脏病的风险。众所周知英纽特人(Inuit)吃很多鱼，研究人员检视了10个研究分析格陵兰英纽特人和北美人的饮食与健康资料，他们发现，在格陵兰岛的英纽特人和非因纽特人有相似的心脏病发生率，而英纽特人的平均寿命却短了10 年且他们总体的死亡率是非英纽特人的两倍。

北美地区人们患心脏病的比率和英纽特人是相似的 ，即使不比那些非本地人口高。

这项研究的作者得出结论，所谓的"爱斯基摩人饮食"不是对心脏有益的，甚至应被视为危险的。

鱼并不是健康食品。它和牛肉一样含有大量的胆固醇和脂肪。鱼类中约 15-30%的脂肪是饱和脂肪，这虽然比牛肉和鸡肉的水平低很多，但仍远远高于大多数植物性食品。许多鱼携带着很多毒素，比如汞和多氯联苯 (人们熟知的PCBs)。

如果你担心心脏病，选择纯素吧，正如许多医疗专家，如美国心脏病学院主席金 · 威廉姆斯博士(Dr. Kim Williams)一样。纯素食品不含胆固醇和普遍偏低的饱和脂肪和卡路里。忘掉鱼肉，食用大量的水果、 蔬菜、 全谷类、 坚果、 豆类、 豆制品和其他有营养的植物性食物吧！

二、悲剧：研究人员发现 25%的鱼肠道中有塑料
文/MFAhttp://www.mfablog.org/so-sad-researchers-find-25-percent-of-fish

最近一项发表在科学美国杂志上的研究点出放弃食用鱼类和其他海鲜的另一个理由：塑料污染。

戴维斯加州大学(University of California Davis)兽医医学院的研究人员发现，被检测的鱼有高达 25%的肠道中有塑料。

根据旧金山记事报网站报导，“在半月湾和普林斯顿的鱼市场购买的64条鱼有四分之一被证明肠道中有大量合成布料。

这是最近的研究。

就在去年，研究人员发现，自人类工业革命之后金枪鱼中的汞含量比海水中的汞含量高出了10万倍。

由于用粪便喂养鱼导致很多进口海鲜会受到沙门氏菌和其他微生物的污染。事实上，据美国美国食品药物管理局(FDA)掌握的信息，大约27%从中国进口，被美国人消费的海鲜，经常遭受污染。

更重要的是，越来越多的科学证据证明，鱼是复杂巧妙的动物，表现在其智力、 复杂的社会结构、长期记忆和感知疼痛的能力上。然而捕鱼业对待牠们好像牠们都是无生命的物体一样。

三、新发现：鱼类会在寻找的食物的时候照顾对方

来源：New Study: Fish Work Together, Look Out for Each Other

根据一篇发表在自然科学报告的最新研究表示，鱼类会在寻找的食物的时候照顾对方。

“设计&趋势”中的研究报告指出，“位于昆士兰的珊瑚礁研究卓越中心(Centre of Excellence for Coral Reef)已经观察到兔鱼会在配偶出去觅食的时候保护对方。”
在此以前，海洋生物学家以为鱼没有和其它鱼相互协作的能力，这是一种需要社会高度发达的行为技能。

“鱼类的表现通常被认为是冷的、不合群，不够聪明的，没有能力谈判、相互合作的社会系统，我们能提供出足够的证据证明合作不是我们先前认为的独一无二的行为，”一位研究人员解释说。

虽然鱼只拥有三秒钟的短暂记忆，不会感到疼痛的想法仍然在人们脑中根深蒂固，但是证明事实与此相反的证据日益增多。

就在去年，Vox.com 的一篇文章大量详述了鱼的能力，包括他们“互相学习，认出之前相处过的鱼，意识自己在社会中的等级地位，记住它们周围复杂的空间映射”。甚至还有一些证据显示他们能使用工具。

不幸的是，因为鱼类通常不会被认为是大多数人们熟知和喜爱的可爱、令人想拥抱、可信赖的物种，所以他们的痛苦是更容易被忽视的。