通常帶便當都喜歡煮幾道菜，而懶人的做法就是煮咖哩，可以一次過煮所有食材。
Five a day的定律是五種蔬菜，在冰箱裡的常備菜有花椰菜、蕃茄、還有南瓜及粟米，就做四樣好了。

爆香香矛及南薑，炒咖哩膏，再加椰奶，之後下事先灼至半熟的蔬菜，加少許鹽及泰國淡醬油，煮到入味就可以。