麻糬在古代及現在的大陸叫”粢粑”，是一種糯米製成的食品。

食材：糯米1斤、艾草200g

做法：
1.糯米洗淨之後浸泡4~5小時，用飯鍋煮熟(如果能用蒸得更好)。
2.剝下艾草葉清洗乾淨，用淡鹽水汆燙後備用。
3.蒸或煮好的糯米趁熱倒進容器內，此時把汆燙好的艾草葉一併放入，用樁米的方式把糯米和艾草(樁)搗到融合為一體。
4.在樁(搗)糯米的時候邊上要放一碗冷開水，主要是在樁(搗)米的時候要不斷翻面,沾上水的手翻面較不易沾黏。
5.搗好的麻糬可以直接食用，享受艾草特有的清香味，也可以蘸黃豆粉或糖粉吃,不嫌麻煩還可以準備一些內餡包來吃，不過後學覺得直接吃的風味最棒。