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阿福父親的農田裏「夏南瓜」收成了。夏南瓜是最近日本頂受歡迎的蔬果，我非常喜歡，常加入在咖哩飯、義大利麵、湯類等中。以日本料理方式將夏南瓜水煮後加味調拌也很爽口好吃。
夏南瓜的外形像小黃瓜，但其品種卻是屬美州南瓜，是收成早期即摘取的南瓜。義大利人選其風味較佳的品種作為料理的食材，是一般法國料理、義大利料理很普通的材料，特別是南法有名的蔬菜料理「燉燜蔬菜(Ratatouille)」缺之不可的果菜。
科名˙名稱
瓜科一年生的果菜
學名：美州南瓜(Cucurbita pepo)
義大利名：義大利瓜(Zucchine)
法國名：節瓜(Courgette)
原產地
美州南瓜其原產地為墨西哥，最近曾發掘出其西元前５０００∼７０００年時的種子，美州南瓜在１６世紀時傳至歐洲，最近在日本的超市也可買到，但並未普及至一般家庭。
日本古早栽培的「金絲瓜」（細?南瓜）亦是美州南瓜的一種。
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