七夕夜吃面线

文/山椒(sansyo)
翻译/丽贞
授权/旬菜处山椒料理店(日本大坂)
http://nikki.sansyo.pupu.jp/

 

 

  日本宮廷自平安时代起即有七夕夜晚吃面线的习惯。

  据平安时代的「延喜式」书内记载:「宮廷内传说七夕当日吃了面线有”无病息灾”的效用,其后普及至民间。」

严夏酷热,而易消化的面线正适合体弱者,诚是古早人们的生活智慧延伸至日常生活的风俗习惯。

另,七夕当天夜晚,为求技艺更上层楼或祈求「无病息灾」而有供奉面线的习惯,从风水的观点来看则有「为求增强恋爱的佳运」、顺应「牛郎、织女」的传说。面类的细长恰能符合祈求「缘深情长」的愿望,七夕与面线就此结上良缘。

 

 
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