七夕夜吃麵線

文/山椒(sansyo)
翻譯/麗貞
授權/旬菜處山椒料理店(日本大阪)
http://nikki.sansyo.pupu.jp/

 

 

 日本宮廷自平安時代起即有七夕夜晚吃麵線的習慣。

 據平安時代的「延喜式」書內記載:「宮廷內傳說七夕當日吃了麵線有”無病息災”的效用,其後普及至民間。」

嚴夏酷熱,而易消化的麵線正適合體弱者,誠是古早人們的生活智慧延伸至日常生活的風俗習慣。

另,七夕當天夜晚,為求技藝更上層樓或祈求「無病息災」而有供奉麵線的習慣,從風水的觀點來看則有「為求增強戀愛的佳運」、順應「牛郎、織女」的傳說。麵類的細長恰能符合祈求「緣深情長」的願望,七夕與麵線就此結上良緣。

 

 
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