吃素的人，蔬菜水果不缺席，也会便秘吗？先从西医学上来说，便秘的定义是一週解便的次数不到三次。但从中医角度来看，有些脾气虚的人，因为脾（即消化系统）的运化能力减弱，肠道力气不足时，也是会有大便解不出来的现象。像这类型某些人，一星期也是一、二次，甚至才一次大便，而往往解便时前面会稍微有点硬，但因为仍属于脾虚，所以大便后面会散掉。因此，不见得素食者可以完全摆脱便秘的恶梦。也就是，即使是素食者，也有很多的不同体质而出现各式各样的便秘型态。以下有几种鑑别诊断：

一、热结便秘：便秘兼有口臭、唇疮、面赤身热、小便短赤、舌红苔黄燥脉滑实，可以用小承气汤。

二、气滞便秘：便秘兼有胸胁满闷、胃口少会嗳气、腹胀、苔薄腻脉弦。可以用六磨汤。

三、气虚便秘：大便不硬，但要用力又出不来，用力时乏力汗出、甚至会到虚脱晕倒，人很累，气短面白，舌淡苔薄脉虚弱。可用黄耆汤。

四、血虚便秘：便秘很用力也难下来，脸色苍白、头晕、心悸，舌质淡嫩脉细涩，可用血虚：润肠丸。

五、寒结便秘：便结艰涩难下，腹中冷痛、四肢凉冷，舌淡苔白，脉沉迟，可用温脾汤或济川煎。

六、燥结便秘：便秘、干结如羊粪便，口唇干燥、或胸痛噎食难下，舌焦苔黑、脉细数，可用增液汤，或增液承气汤。

　　以上是中医的便秘辨证。若症状轻微，提供下面几点保健及食疗作为大众参考之用：

１．维持正常每天定时排便的习惯，这习惯要养成，也等于是在训练大肠。

２．起床后空腹喝一杯开水，【绝不可以是冰的！】，水不要太热或太凉，一口一口慢慢喝，喝时速度不要太快，不能过量。这可以清洗肠胃，刺激肠胃活动而排便。

３．一定要运动，每天拜佛或兢走３０分钟，令手足微微汗出就好，可促进肠的蠕动。

４．洗澡时，二脚站开与肩同宽，用抹有肥皂的浴巾球在脐四周绕转，顺时钟９９次，反时钟９９次轻按摩肚子，一方面促进肠蠕动，一方面也可以减鲔鱼肚（或小玉西瓜肚肚^^）。

５．食疗：
A．麻油一匙，或蜂蜜一匙每天服用(一岁内婴儿不适用，服后胃不舒者也不要）。

B．新鲜菠菜250克，麻油15克。菠菜清烫３分钟后，用麻油拌食，一天2次，连服数日。

C．葡萄柚香蕉木瓜泥：葡萄柚一个、香蕉一条、木瓜二分之一个、优酪乳100CC。

作法：葡萄柚去皮去籽、切丁，香蕉去皮、切块，木瓜去皮去籽、切丁。將全部材料放进果汁机中拌匀，即可饮用。

D．白木耳地瓜汤：白木耳五朵、地瓜一条。
作法：白木耳洗淨、泡软剪碎，地瓜去皮切丁。全部材料加水2000CC合煮，滚后以小火续煮至熟烂，即可食用。

F．肛门坐药─蜜煎方：
作法：取新鲜蜂蜜140ml，放入锅内不加水直接用小火煎熬浓缩至像麦芽糖那样粘，边煮边搅动不要煮焦了，趁热带布手套外加手扒鸡手套，沾点油，把它搓成像小手指头大约４公分（若给小孩用，就要再小一点）的肛门栓剂，待凉后成型，备用。用时可以在栓剂前沾点温水润滑之，塞入后忍十分钟再解，这时会从脐中微微绞动，解便时坐在马桶上压二侧的天枢穴（脐旁二寸，等于第２.３.４指合起的宽度)，手叉腰与肚脐齐平，中指指尖压到之处也是天枢穴，这动作等于是在按摩大肠，以帮助排便。

　 这个蜂蜜栓（蜜煎方）适于小孩、老人，甚至长期卧床而肠蠕动缓慢者，大便阻结在肛门口下不来时，津液亏损型的便秘。它除了润大便外，有很好的调节结肠作用，用过几次后，身体也会自然解大便，而不会有依赖性，临床疗效不错的，津亏便结者，不妨一试，但需注意：

(1)若有内痔的人，用后会痛，请小心使用。若真的不行，请停用。
(2)此方用的时机是大便阻在肛门口时疗效最佳。若便已排空，出来的只会 是蜂蜜水而已。另，不必害怕蜂蜜栓会不会溶解，若不溶也会随粪便一起来的。

　 最后老话重提，不要自己乱吃泻药。否则长期下来，肠道会有依赖性，往后对泻药是会无期徒刑的。所以，前面的几种保健食疗若无效，请亲自去看中医，四诊合参，量身定作属于自己体质的方药，这才是最准确安全的。

P.S 周中医师已茹素十年，且有其专属的个人网页与讨论论坛，如有其他问题，亦可前去讨论论坛中询问。网址：http://www.chownet.com.tw/