七月十五日，在韩国是夏天当中最炎热的三天中的第一天，另外最热的两天分别是七月二十五日与八月十四日，这三天当地称为三伏日。英文里，「Dog
Day」指的是「天气烦闷酷热难过的八月」，然而在韩国，「Dog Day」却是狗的忌日的代名词。人们將人类最亲近的好朋友，在这天肆意的宰杀，甚至棒打至死，將狗肉在炎夏当补品来吃。
在中国，伏日是大凶之日，因此古有杀狗祭祀以祛除热毒邪气之记载，但今已不存，然而在韩国，从乡村到都市，在「三伏天」宰杀狗当补品吃的不人道行为已是韩国人的习俗，根据韩国政府统计，1998年时，韩国总共有6484家专卖狗肉的「补身堂」，2005年的现在则有將近1万家的「补身堂」。以所吃的狗肉量来估计，1998年韩国人吃了將近8,428吨的狗肉，今年则將吃超过1万吨的狗肉。光1998年，就有2万只狗被宰杀，从狗身上提炼出来的相关副产品则有9万3千6百吨。
在南韩，狗肉已是继猪肉、牛肉与鸡肉之后，佔第四大肉类食品消耗量的动物性肉品，平均每天韩国人吃掉280吨的狗肉，而这个数字依然在增加当中。
