＊食材
披萨皮
可自制或自超市购买，也可使用印度薄饼(Naan)替代。
做法可参考：http://www.fgs.org.tw/cookbook/07index.htm
配料(6片量)
1. 干蕃茄酱(或适合自己口味的蕃茄酱) 60g
2. 碎片瑞士起司(或适合自己口味的起司) 125g
3. 甜醋(Balsmic Vinegar) 1汤匙
4. 橄榄油 2汤匙
5. 生菜 150g
6. 丁香叶，打碎 1 片
7. 小黄瓜，切片 1 颗
8. 黑橄榄 90g
9. 坚果(榛子、胡桃等)，敲碎 30-40g
做法
1.在披萨皮上轻轻的裹上一层蕃茄酱。
2.洒上碎起司。
3.放入烤箱中烤1-2分钟让起司熔化。
4.將甜醋、橄榄油与丁香叶放在罐中搅拌均匀。
5.將生菜、橄榄、小黄瓜放入碗中，拌上4之拌酱后搅拌。
6.在披萨皮上铺上沙拉，最上层再洒上坚果。
7.一道创意素食与焉诞生：)
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