为了带动全球的民众走向健康，走向慈悲，走向无污染的生活，北美素食协会在1977年的十月一日，推动了一项名为「世界素食日(World
Vegetarian Day)」的「一日素食」活动，希望在这一天邀请所有的人成为一位素食者，从「一日素食」开始，慢慢养成素食的习惯。
这项有意义的活动，自推出之后，受到许多国家的素食团体的支持，今年已是第28个年度。
为了让这个日子成为大众瞩目的焦点，各个国家的素食团体绞盡脑汁的举办各式各样的活动，希望吸引尚未素食的民众在这一天吃素。以位于东欧的克罗埃西亚而言，今年的「世界素食日」就在其首都札格瑞布(Zagreb)由动物之友协会举办了各种街头活动，包括免费素食品嚐，素食宣传短片的播放，素食音乐会、儿童彩绘与街头动物保护行动剧表演等等，来吸引当地民众的回响。
以下让我们透过图片来看看当日的活动盛况，体会一下这个具有教育与健康意义的「世界素食日」活动。
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