蔬食之美

生活记趣∼茄子

 
 
  哦!这一生最甜美可口的茄子。

  从未想过茄子有甜或不甜的分别,但是自己耕种之后别有一番新发现。

  直接送至我家的无施肥、无添加农?的自然栽培的果菜虽不错,但是自我栽培收成的更新鲜甜美,这个收获该说是「阳台菜园的特权」。

  「怎么吃才好?」恰好有紫苏,一个涂抹含有少许青色小柚子(柠檬)、胡椒及甜酱口味的味噌放进平锅煎。一个加?抓拌几下生吃,两种味道让我连声?:「真棒!真新鲜甜美!」还想再吃,可惜?有了。

  茄子从5月开始种植后一直都长不大,但因无病虫害且像水果般地成熟,令我非常感动,明年仍將继续努力培植。

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