《健康》
亚洲最大，佔地八百坪的素食美食街。
近年来注重健康，吃素的人也越来越多，就连跨国企业星巴克咖啡也加入素食的行列。亚洲第一家素食星巴克出现在慈济医院。位于台北的新店慈济医院的地下室有佔地8百坪的素食美食街，堪称全亚洲最大的素食美食街。
由于慈济医院只提供素食，在地下室更有全台最大的素食美食街，提供各式各样的美味餐点，星巴克也破例在台湾开设素食据点。位于新店市的慈济医院地下美食街的星巴克，一样有着熟悉的咖啡香，但是招牌的火腿沙拉三明治却吃不到，取而代之的利用健康蔬果做成的新产品，虽然少了肉片不过风味依旧，且为健康加分。∼东森新闻2005-12-13
诺贝尔文学奖得主高行健靠吃素恢复健康
因即將于新加坡美术馆举行平生在亚洲区域最大型的个人水墨回顾展，而在巴黎的寓所与工作室接受了亚洲週刊的独家专访。大病初癒的高行健精神抖擞，他说全是因为奉行素食的成果。∼亚洲周刊2005-12月
图:http://www1.sarawak.com.my/org/hornbill/cn/modern/gaoxingjian/
《娱乐圈》
艺人出书道素食
近年已淡出幕前的艺人麦景婷（前名麦丽红），最近出版一本名为《细味素人生》的新书，版税收益將拨捐作慈善用途。昨日她邀请一班挚友包括米雪、吴丽珠、周秀兰、与男友吕颂贤等，一齐分享对素食的心得，云妮从中获益不少。明报2005-12-7
图:http://us.yesasia.com/b5/brPrdDept.aspx/did-3909/code-c/section-books/
世界佳丽爱素食
接待世界小姐选拔赛佳丽们的亚喜来登饭店张总厨说："照料佳丽们的饮食食非常重要的，因为她们对食品的标准要求很不一样。例如尼泊尔小姐Sugarika和瑞士小姐Lauriane都是素食者，我们就必须设计素食功能表来照顾他们的特殊要求，她们对于我们给予的关照特别感激。"
新华网海南频道2005-11-7
日本前首相村山富市健康之道
村山富市1924年出生在一个渔民之家，年轻时从事工会运动，1972年进入中央政界，担任过社会党委员长。1994年6月，他被推举为日本第81任、第56位日本首相，建立了社会党、自民党、先驱新党三党联合政府。
虽然年事已高，但村山先生脸色红润，腰板挺直，动作敏捷，丝毫看不出是年过80的老人。记者问他健康秘诀，村山先生爽朗地笑了，他说很简单，就是平时吃素，每天外出散步。新华网2005-11-28
图:http://www.ce.cn/xwzx/gjss/gdxw/200511/28/t20051128_5339011.shtml
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