心靈短訊

德國的BIO SHOP∼該畏懼的“快餐”(1)

文授權/乙津 省一
翻譯/鏡子

 

大家好!我是乙津。

德國到處的啤酒小店裡都聚滿人。
日本是不是也這樣呢?
先談談讀了我寫的『我的素食之路』之後,網友H SAN一段有意思的感想。
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初次寫信,回復晚了不好意思。
最近知道了肉食的真相,正在轉換素食生活的學習中。

是看了《super size me》DVD後讓我決心完全改變之前的生活方式的。
我不太清楚麥當勞裡的無骨炸雞塊到底是雞肉的哪部分。
還有其他許多都想得到的東西,反正直感是:太恐怖了!

本來我就不太喜歡吃肉。一個月吃一兩次就夠了吧,但下了班要給丈夫做飯所以才買了些清菜炒肉和燒炸用的肉回來。
被喜歡肉食的丈夫問過要怎麼樣才能早點完成晚飯呢,之後買的肉量才增多了吧。(丈夫至今還是肉食???)

【肉,真的好吃嗎? 我並沒有認真想過這個問題∼避開肉,但是真是不覺得肉會好吃?周遭的朋友知道我吃不來肉的病痛,一直認為我不吃肉也有「營養偏差」。(實際上我本身對魚啊骨頭還有貝類吃不習慣,所以吃得很少。

水果除梨以外基本上都不太喜歡,喜好特別多比較任性吧。

並不是在自吹,像鰻魚跟沙丁魚的小骨一吃進嘴裡就能馬上分出來並吐掉,實在是討厭骨頭),對方很生氣地大喊「又不是不能吃,每次有肉的飯菜都剩那麼多,看著我的食欲都沒了。」】

我特別喜歡豆漿且經常喝!(最近豆漿種類增多不少真是高興)
暫時覺得沒必要特地把吃素這件事情對身邊的人說,好像還沒對任何人說過。

唯一喜歡的肉菜是「牡丹鍋」。在冬天來臨前得想好為什麼不吃的理由,要不然••••。
下次再來打擾了,版主。

反正直感是:太恐怖了!
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H SAN 謝謝!(︿︿)
《super size me》闡述的是持續吃了那些快餐到底會把自己變成怎麼樣子?!

想像一下下面的情景,一種殘酷條件下的人生體驗記錄(我還沒見過特別有興趣):
1.在快餐店內只能點他們有的食物。(包括水)
2.被勸吃“super size”沒拒絕。
3.所有點的菜都要一次吃完。
4.早中晚三餐都不可以吃剩。(V□V;)真的嗎?!

到底怎麼回事呢?
詳細請看 日文? http://www.eigaseikatu.com/topics/382
中文參看?http://wenxue.beelink.com.cn/20040927/1688239.shtml
報紙 http://finance.sina.com.cn/j/20040602/1426791981.shtml
英文?http://www.supersizeme.com

讓我想起在加拿大每天都吃麥當勞的那段日子。
一般點炸薯條+蕃茄醬+咖啡。
是不是也中了毒呢。(笑)

H SAN 能分辨出鰻魚的骨嗎?
我對鰻魚或沙丁魚沒什麼意識,真是佩服啊。
謝謝你給我們帶來這麼有趣的信息。m(。_。)m
我有預感H SAN一定能夠享受現在的素食生活。
歡迎再來!
美國在推廣素食文化,很關注快餐問題。
當然,我也感覺到了日本對快餐問題的意識浪潮越來越大。
為此,我們大家都很想把素食生活方式傳遞給身邊的親朋好友。
如果大家周圍有對素食感興趣又是剛入門的朋友,可以介紹他們來看看我寫的小冊子『我的素食之路』。
這本冊子裡介紹我當初開始成為素食者的過程及如何解決隨之而來的問題。
下載請點擊? http://www.geocities.jp/bplanet/freebook.html
接下來,進入我們這次的話題。

★德國的BIO SHOP

今天來說說很久沒談的德國話題吧。
在德國也有許多美國的麥當勞、漢堡包等速食店。
不僅僅是fast food,我住的附近也有個有名的沃爾瑪。
http://www.urban.ne.jp/home/take/walma.htm
沃爾瑪(WalMart)是美國NO 1的平價超市。
這也是德國人經常進出的商場。

食品、酒、電器產品、衣服、玩具等等幾乎所有的東西都能在這裡廉價買到。
簡直想個巨大的倉庫,不是一件一件少數,而是堆積像山一樣數不勝數。
在這買東西的人們幾乎都會推個車來放東西,高興興推帶著小孩子一起購物。
跟我所想像的德國有點不一樣。
但是???就是存在了。

在德國也有讓像我這樣的素食者可以放心買東西的超市。
http://bio-corner.com/index.php?id=10105
自然食品店在德國稱BIO SHOP。
BIO是Biokost(天然食品)的簡寫。
德國還是有也不少天然食品店的。

像這樣的自然食品店裡幾乎不擺牛奶?奶酪等奶制品以外的動物性食品。
所以對素食者來說,可以放心購買。

這樣的食品店在日本也有,大部分是個人的小店。

去過三次左右,對方覺得眼熟(認得你),結帳時還會問候幾句。

而且店裡的告示板(留言板)上貼有地域裡其他商品店的信息、廢棄品的買賣及招聘等。僅從這塊告示板就能大概知道這個地區都有什麼樣的活動。

BIO SHOP裡的價格要比平價超市高出1、2成,但商品均是『認定』的有機食品都能被接受的。

另外還有送貨上門服務,雖然店很小,但充滿活力的感覺。

這些食品店魅力大概就在『認定』和『交流』裡吧。

希望這樣的食品店在日本也趕緊多起來吧。

在日本速食化?大型平價超市不斷增多,對于我們自己吃的東西與給孩子們吃的食物,請負起責任來選擇吧。

同樣祝願您有個愉快幸福的素食生活!

乙津 省一

(★今天的重點:日本在速食化?大型平價超市不斷增多中,我們是不是要對自己吃的和給孩子吃的食物負起責任來做選擇呢?!首先意識到自己所吃的食物是第一步。)

 
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