讨厌假的肉，假的海鲜，假的素菜，非常讨厌。

　 加拿大的列治文有不少中华素食料理店，数数有寶光，雅室友，妙香斋，还有菜根乡，每次见到菜单上把好好的素菜炒得像肉一样，就觉得很可惜。

　 我一直深深相信那些人造肉是给诚意不够的人设计的。既然都要吃素了，为甚么还口到心不到，大费周章的跑来吃"嚐起来很像肉"的菜呢？既然对荤肉的口感和味道还如此念念不忘，就不应该勉强自己去当素食者。就好比深爱的鹦鹉走了，妳可以做的是去勇敢的让自己再养一只鹦鹉，好好的去爱；或者下定决心把他忘了，好好的节哀顺变；而不是再去养一只狗，硬逼着自己相信那是一只鸟，或者强迫狗狗学会用汪汪声来说妳好吗。

　 话说回来，如果狗狗真的会说妳好吗，那也倒是一只神狗。可惜狗狗也是有志气的，汪汪之外就会呜呜，他也是需要维持狗的尊严。不然主人以为他是一只不像小鸟的狗，而其他的狗狗却觉得他已经不再是同类，这只可怜的狗狗很有可能就会寂寞到自杀。我吃过很多自以为自己是真肉的菜，结果咬下去真的很有肉腥味，我就不愿再多吃了。而我平时吃肉的朋友却说一点肉的感觉也没有，满口都是人造的怪味道。于是这块迷失了自我的菜就这样被丢弃在碗盘一角，想不清楚自己到底存在的意义是什么。

　 昨天去一家pub叫了个素食汉堡。一口咬下去满嘴都是烧烤牛肉味，我差点没吐出来。后来全桌人看我的表情觉得很好玩，就开始每人过来切一小块嚐新。结果吃素的都说很像怪肉，吃肉的都说不像肉，总结就是这块怪东西吃起来不像能吃的。于是我就把汉堡里的番茄生菜叶吃一吃，面包上的芝麻啃一啃，然后就让服务员收走了。虽然平时坚决反对浪费食物，可是那块东西已经被列为无法入口了。我知道你很辛苦的在努力扮演着一块牛排，是我对不起你。

　 因为我喜欢菜，不管什么菜，吃起来像菜的，我都喜欢。

　 吃素就要吃得诚心诚意，也请善心人士考虑一下菜的尊严。