我在北镰仓“东庆寺”附近一家叫“钵之木”的素食馆第一次品尝了日本的“精进料理”。我点的是最便宜的一款套餐，2887元。还有两款为3465和4389。这是地道的日式餐馆，服务员都穿和服，草席，矮木桌，软垫子，日式屏风，静雅的插花，窗外是小小的庭院，有植物和潺潺流水。墙上有一卷轴，上书：「风吹不动天边月」。我默念了好多次，非常喜欢。

　 邻坐是一对上了年纪穿和服的夫妻，他们非常安静地吃着，很慢，慢慢地享受。

　 先是热毛巾和一杯绿茶。然后，我的午餐来了，每样食物量都很少，壽司一小块，杏仁豆腐一小块，泡菜若干片，香菇一片，荷兰豆两片，一小块淮山，一片胡萝卜，几粒豆子，一片炸豆腐衣（中间包了点馅），加了碎紫菜的米饭和酱汤各一小碗，话梅口味的黑色的昆布以及素肉碎是用来拌饭的，两片果冻，两小朵菜花，最后还有两小块苹果，一小壶乌龙茶。。。这些与其说是食物，不如说是烹调者用五颜六色的食物和器皿，精心创作出令人赏心悦目的精致艺术品，同时由于极少采用油炸方式，从而不破坏食物原有的味道。

　 你是不是和我当初一样担心吃不饱呢？这种顾虑是多余的，事实证明，不仅是视觉的享受，也是口腹的盛宴，精神的愉悦。

　 这种环境和食物让你吃饭的速度自然慢下来，你不得不静下心来，细细品尝每一种食物。我想这是禅与生活相结合的美丽写照。