今天的晚餐是「精进味噌杂煮」。
我家的小孩(一人)非常喜欢把味噌浇在饭上吃，让我有点为难。
杂煮超简单。把凉饭放在沙锅里，再加进香菇碎、长方形油豆腐、白萝卜还有水煮黑豆盖上盖子加热。煮开后调上天然盐和八丁味噌就可以上桌了。

　 要点：红味噌味道比较浓，用天然盐好好紧缩。

　 在味噌里加入油豆腐、黑豆，一道营养满分的杂煮出来了。

　 这是我个人的最拿手的?

　 今晚的菜单是杂煮和雪花菜汁（做豆桨后的豆渣制作的豆腐汤汁）、什锦豆腐麸、牛蒡糟煮、黄瓜醋拌裙带菜、八朔桔。

　 我家都是把饭菜盛入大盘里，想吃什么吃多少就用勺子舀多少。