令人垂延欲滴的夏日果中珍品，非蓮霧無可比擬也。

　蓮霧原產於東南亞的馬來半島，荷蘭人於十七世紀將它引進台灣，從此在台灣生根且發紅發紫。

　小時候家裡的側院，爺爺種了一棵蓮霧樹，每到結果時都是滿棵粉紅累累的蓮霧，樹下也會掉滿地的蓮霧，但因蓮霧的皮如蟬翼的薄，掉下來的都面目全非，慘不人賭，且蓮霧樹很會長毛毛蟲，雖然每天下課就在屋裡窗台望著它掉口水，但總是不敢冒犯它以免被毛毛蟲上身。

　長大後發現自己最愛的水果之一竟是蓮霧，不是因為它經改良有黑金剛、黑珍珠變成名貴的水果，而是因為它淡淡的清雅香甜與脆而多水，吃時又超方便---不用削皮、也不用剝皮，老少皆宜，且大小適中沒有找人分食的問題，真是乾脆的水果。

　人生境界的極至何嘗不也是如此∼清新雅致、隨意自在、海闊天空、無框無限、孑然一身乾脆又俐落。

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【蓮霧】

· 季節：
春季、冬季（12月－翌年5月）。

· 產品特性：
味道清香，又甜且脆，顏色深，蜜腺厚，海綿體少者為上品。

· 營養成分：
蛋白質、膳食纖維、醣類、維他命A、B1、B2、C及鈣、磷、鎂等礦物質。

· 選購要領：
果脊明顯，果實飽滿，果臍的萼片開張，果皮深紅具光澤，果臍展開愈大即表示愈成熟。此外，果實托在手上有重量感者，則果肉質地密實，海綿質較少，甜度高。 (資料來自農委會)

圖;http://agrapp.coa.gov.tw:7001/85/index.htm