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芭乐对生长在台湾的我们可以说既熟悉又亲切。在四五六十年代，大部分家里的田园或院子，多少都会种上一两颗树，而大部分是果树，不但可遮阴乘凉还有水果可吃，其中最常见的果树要属芭乐，因它易种易长，一点都不娇贵，就像「家树」，院子多了它您一点也不觉得凸兀或特别，因它跟家好似就那么的协调；没它的童年就少了好多乐趣与话题。芭乐本名「番石榴」既有番必定非土产，原来它来自热带的南美洲，几经南非、中国大陆，在明末清初时，跟着移民来到台湾定居，成为早期移民人的家树，也代表着与家乡的一丝感情牵系吧！！
小时家里的左侧院种了十几棵芭乐树，大部分是土芭乐（那时未有泰国芭乐），其中有三棵红心芭乐；土芭乐很会结果实且树又较多棵，红心芭乐果实结得很少且小。爷爷是个很勤俭且惜物的人，规定我们要等果实成熟了再摘，但等爷爷上田，孙子辈的我们，哪个会乖乖呆在家等果实成熟了掉下来，无一不爬上芭乐树乘凉、盪鞦韆、找顺眼的芭乐贴上嘴咬一口，看看可不可以吃，可以就采下来，不可以的继续留在上面，等熟了再摘，偶而看到熟到黄的，一定是进贡给奶奶跟爷爷，尤其是红心芭乐（物以稀为贵），这是家里所有人的铁规，有黄橙橙的芭乐献贡给爷爷，爷爷就不提栽芭乐的事了，这也是家里大家的默契，若没有黄橙橙的芭乐献贡，就要随时在树上远眺注意爷爷是否从田里回来，若玩得忘记了，那只好在茂密的树上躲好，有时爷爷看到树晃动得很厉害，也是睁一只眼闭一只眼，放过我们这些小毛头。
绿脆的芭乐，给人就是硬汉的感觉，不怕风不怕雨，在树上超消遥，它淡淡的甜味与香气，有如君子之交；而黄橙的芭乐给人又是一种婉约的窝心，它是那么的香又是那么的柔软，黄橙橙的外皮又是那么的明亮与清爽，有如初秋晨光划破山岚，是那么样的清新至扉。
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芭乐
生产季节：
全年各地均有栽培，以八月至次年二月之果实品质最好。
特性：
果形有球形，椭圆形、卵圆形及洋梨形等形态，大小依品种不同而差异大，皮粗糙为绿色，成熟时则呈黄绿色、红色或黄色，果肉有白色、红色、黄色等。果实脆而淡甜，可作蜜饯、果汁、泡茶甚至药品。
营养成分：
水分、蛋白质、脂肪、醣类、纤维、灰分、维生素A、B1、B2、B6，维生素C、钠、钾、钙、镁、铁、磷、锌等。
选购要领：
青熟果实有重量感，果皮翠绿或白绿富光泽。黄熟果实香气浓郁，果皮乳黄色为佳。
(资料来自台湾农农产网)
图:http://www.cyps.hlc.edu.tw/index1.htm
http://www.chinataiwan.org/web/webportal/W5266852/Uchenl/A238865.html
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