茹素随想

艾叶汤圆

文/树的心

 
 
  绿的汤圆盛在白瓷的碗里,粉绿的汤水徐徐地漾着,仿佛一池握成小小拳头的荷花朵儿。数了数,一共八个。没想到艾叶汤圆是绿色的。我惊讶地挑了挑眉,轻轻地吹了一口气。在此之前我吃着西安的凉皮,已经被辣得脸上出了细细密密的汗珠。长久以来,一直认为自己太不像湖南人了,吃辣椒还比不上不是辣的省份。本来在这个大型超市寻觅酸辣年糕的,但没寻得,却遇上这寶贝。

急急地吃了第一个,嗯,粉团很糯,口感香甜、细腻。因为颜色的缘故,感觉特别的有意思,自然觉得比一般的汤圆更可爱。

汤圆既可以当正餐,也可以做零食。清晨吃,不饥不饱正好。冬天吃,热量充足。晚上饿了做夜宵吃,一碗也是恰到好处。

  汤圆在食物里虽然像个小家碧玉,却也是个独当一面,暖人心窝的主儿。有时穿着素淨的白衫,鹅蛋脸子微微一笑,轻扬手,露出那白嫩酥软的手臂儿,立时能让你的心坎儿惊艳不已。有时一袭紫色长裙,晶莹的眼珠儿盈盈欲滴。所谓的甜美滋润人田,莫过于此。还有那爱花俏的,在周身撒上点点金黄的桂花儿,香得特别善解人意,好似在月夜里那桂花树下,晚风习习里红袖添香。

记得有一首歌:买汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆。。。。。。

  因此总是留意那手搓的汤圆儿,街头巷尾窄窄的汤圆小店。那里的买卖人亲切而安静,店子装饰得朴实,四面雪白的墙壁,四方桌,塑料凳,小买卖真实料。门前挂着半旧的匾额:汤圆店。客进来呼道:来一碗汤圆。主说:还是黑芝麻吗?人来人往绝不过于吵闹。新客旧识,慢慢成了互相熟悉的买与卖的朋友。还喜欢在九月里的江边上,吹着凉风,两人坐在那木制长凳上无限欢喜地低头谈笑在一碗汤圆里。而每逢过正月十五时,全家不买那速冻的包装,在街上买了粉团,全家一起热火朝天地自己动手包汤圆。有时在里面包一粒花生米,吃到此的人今年必会交到好运。大水烧开,起了又浮,碗碗热气里是张张笑脸,幸福也不过此时。

汤圆为何是圆的?是以水为财源,绵绵不断地拉近人与人之间的关系?还是莫非因为地球是圆的,我们要將圆满吞在口里?或者当初第一个做汤圆的为了省事,便像女娲造人一样,随意地搓成了圆形?亦或是曾经在夜里从满天黑暗中逃出来的圆月一轮?

这艾叶可是那驱霉运的绿色叶子?人家挂在了窗前,而我吃进了肚里。我是否吃了也能带来好运?是否用荷叶也能做出清香可口的汤圆呢?或者还有五谷杂粮的汤圆?脑子里不停地旋转,千百种不同的汤圆立刻浮现出来。

真真可爱的汤圆,若要说你的好处妙处还真是数不清。

于是再一次坚信生活是可以想像的艺术,这一点在吃上面尤为突出。小小汤圆即是如此,何况其它。

图:http://www.chiculture.net/1302/html/1302festivals_b02a01.shtml

 
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