煎豆腐渣春卷

　越南或泰式的生春卷皮放入熱湯中燙過，包上豆腐渣與切細的高麗菜油之後油煎。淋上味 、花生醬、泰國風味的辛辣調味醬與醬油，吃起來香脆可口。

綜合蘿蔔絲生菜沙拉

　 將胡蘿蔔切絲，加少許鹽揉搓；將乾白蘿蔔絲放入熱湯燙過後，加上蘋果絲、生薑絲，再配上酸乳酪、鹽、醬油、米醋等調味料，最後灑上炒過的花生，成為一道香脆可口的冷菜。