事實上是，每天一罐不含酒精的軟性瓶裝或罐裝飲料，比每天不喝飲料還要不健康。雖然只是每天一罐飲料，但那是有差別的，它會讓你比較不健康。事實上，這樣喝會給你的胰臟和血糖帶來問題。要知道，每天一罐飲料會促成糖尿病和肥胖癥，會導致血糖不平衡，情緒不穩定，暴力，好鬥的舉止（尤其男性青年），以及營養不良，尤其是對你的心血管系統和神經系統非常重要的維他命B群都不好。就算飲料公司號稱你可以適度的攝取，但每天一罐飲料還是會讓你遠離健康。一個健康人的飲食是不會包括飲料，或者麥當勞的巨無霸漢堡，薯條以及加工牛奶、均質牛奶，巴氏殺菌後的牛奶，這些不能歸類於人類的正常飲食中。

　素食主義的存在，讓我們可以活得超乎正常人，這是一種給居住在這個星球上的智者，徹悟者及上等人的飲食。不可置否，攝取新鮮的，有機的，天然的食物，是通往健康，生機，長壽和徹悟的明確道路。

資料來源：SoulVeggie
http://soulveggie.blogs.com/my_weblog/

水銀可能導致新生兒的早產

編譯/阿東

　懷孕的婦女靠吃魚來進補一直是一堅牢不破的選擇。從某個角度來說，魚肉中含有OMEGA-3脂肪酸，可以增加新生兒的體重與認知的能力；但是從另一方面來說，因為海水的污染，魚肉中所含有水銀的成份，對胎兒的神經系統會產生很大的傷害。現今的研究發現，水銀還會造成另一個問題：新生兒的早產。哈佛大學公共衛生的蘇菲與她的研究團體，根據對密西根州1024名的孕婦所進行的研究發現，那些比預期早產兩星期的孕婦，她們體內至少有0.55 ppm的水銀的含量，是如期生產的孕婦的三倍。雖然如此，蘇菲表示這項研究還需要有進一步的研究，來獲得更多的統計資料。但美國食品管制局(FDA)已建議育齡婦女不要吃鯊魚、劍旗魚、鯖魚，這些魚類所含的水銀是迄今所測含量最多的品種。鮪魚（tuna）則是有爭議，因為品種不同，水銀含量不同。

資料來源：New Scientist - October 14, 2006
http://www.newscientist.com/article/mg19225734.800?DCMP=NLC-nletter&nsref=mg19225734.800

魚有感覺，也會痛

編譯/阿東

　每年全世界都有熱愛戶外運動的人用有刺的魚網補進上百萬的魚隻，但似毫不覺的不對。魚，怎麼說呢，魚就是魚。它們不像狗，當你不小心踩到它們的腳時會叫。魚不會哭或看起來悲傷的樣子，或者以一個特殊且看得出來的方法來反應。因此我們就肆無忌憚的以一種我們不會加諸在哺乳動物，或甚至鳥身上的方式，對待它們。但，難道就沒有任何生物學方面的辯詞，可以讓魚免於踢除在現今所謂高等動物的標準之外嗎？我們真的就知道魚沒有痛的感覺，或者說，我們認為它們是聾的，是沒有感覺的動物，是正確的嗎？

　德國愛登堡大學行為學家，Victoria Braithwaite在美國洛杉磯時報上表示，事實上，我們認為魚是低等的動物，沒有智慧的生物的刻板觀念是錯誤的；許多魚，它們是極為聰明的。而且它們的腦與我們的腦沒有什麼差異的。雖然解剖學上，它們的腦沒有我們的複雜，但它們前腦有兩區塊的功能與哺乳動物腦部司情緒、學習與記憶的杏仁核體與海馬體是非常相似的。此外，我們確實有證據證明魚跟我們人一樣有感覺，就像雞也有感覺一樣。