蔬食之美

油炸薯饼

文.摄影/Tomily
翻译/丽贞

 

  家的薯饼是將蒸熟的地瓜、煮好的玉蜀黍一起掏拌,以自家制的味噌调味,包上剩菜去油炸的,不同于一般的薯饼,既经济又好吃,试试看吧!